슬로우 쿠커로 만드는 뱅쇼
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
뱅쇼는 수세기 동안 유럽에서 전통적인 겨울 음료로 여겨져 왔으며, 따뜻한 풍미와 향긋한 향신료 향, 그리고 축제 분위기를 선사합니다. 알코올 도수가 낮은 이 음료는 야외 모임은 물론 집에서 열리는 크리스마스 파티에도 안성맞춤입니다. 값비싼 레드 와인이 아니어도 되며, 과일과 향신료를 넣어 만듭니다. 많은 사람이 모이는 경우에는 6~8리터 용량의 슬로우 쿠커에 뱅쇼를 만드는 것이 좋습니다. 슬로우 쿠커를 사용하면 음료를 오랫동안 따뜻하게 유지할 수 있고, 시간이 지남에 따라 과일과 향신료의 향이 더욱 풍부해집니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 사과 사이다 3컵
- 통정향 5개
- 계피 스틱 3개
- 0.5 티스푼의 올스파이스 완두콩
- 검은 후추 0.5티스푼
- 드라이 레드 와인 0.75리터 2병
- 골든 포트 와인 2큰술
- 씨를 제거하고 얇게 썬 클레멘타인 2개
- 씨를 제거하고 얇게 썬 사과 2개
- 특수 장비용량 6~8리터의 멀티쿠커.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 사과주를 6리터 멀티쿠커에 붓고 정향, 계피, 올스파이스, 후추를 넣으세요. 제조사의 설명서에 따라 뚜껑을 닫고 멀티쿠커를 준비하세요. 압력솥을 고압으로 설정하고 3분간 조리하세요.
- 압력솥 조리 과정이 완료되면 제조사의 지침에 따라 압력을 빠르게 빼고 완전히 압력이 빠질 때까지 기다리세요. 뚜껑을 열 때 남아있는 증기에 데이지 않도록 주의하십시오.
- 사과주를 체에 걸러 향신료는 버리고, 다시 슬로우쿠커에 넣습니다. 불을 강하게 설정한 후 레드 와인, 포트 와인, 클레멘타인 절반, 사과 절반을 넣습니다. 유리 뚜껑을 덮고 약 5분간 데워질 때까지 익힙니다(끓이지 마세요).
- 보온 기능을 켜고 남은 클레멘타인과 사과 조각을 넣으세요.
카테고리:
레시피 / 겨울 요리 / 멀티쿠커를 활용한 간단한 레시피 / 멀티쿠커 / 축제 음식 / 새해 / 크리스마스 / 파티 요리 / 칵테일 파티 / 알코올 칵테일 / 와인을 곁들인 칵테일 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 유럽 요리
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