시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 10 - 12

이 간편하고 맛있는 디핑 소스의 기본 재료는 통조림 검은눈콩입니다. 여기에 갈은 체다 치즈, 다진 할라피뇨 피클, 버터를 넣고 잘 섞은 후 오븐에 넣어 치즈가 녹고 소스가 쫀득해질 때까지 구워주세요. 이 디핑 소스를 가장 맛있게 즐기는 방법은 슬로우 쿠커에 옮겨 담아 따뜻하게 유지하면서 식탁에 올려두는 것입니다. 콘칩을 얹어 드시면 더욱 맛있습니다!

재료:

• 헹군 검은눈콩 통조림 3개(각 425g)
• 체다 치즈 280g (강판에 갈은 것)
• 잘게 다진 절인 할라피뇨 고추 0.5컵 (절임물은 버리지 마세요)
• 무염 버터 55g (부드럽게 만든 것)
• 마늘 가루 1/4 티스푼
• 중간 크기의 단양파 1개, 잘게 다진 것
• 콘칩 (곁들임용)
• 특수 장비슬로우 쿠커

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

검은눈콩, 할라피뇨 고추, 체다 치즈, 마늘 가루, 콘칩

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준비:

1단계
• 스탠드 믹서나 큰 볼에 콩, 체다 치즈, 할라피뇨, 할라피뇨 절임물 3큰술, 버터, 마늘 가루, 양파를 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
2단계
• 찍어 먹는 소스를 중간 크기의 슬로우 쿠커에 옮겨 담고, 콘칩을 곁들여 따뜻하게 드세요.
  
  슬로우 쿠커가 없으면 소스를 8x10인치 베이킹 접시에 옮겨 담고 375°F(190°C) 오븐에서 7-8분간 데워서 바로 드세요.

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