시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

파스닙과 베이컨의 예상치 못한 조합은 온 가족과 손님들을 놀라게 하고 기쁘게 할 것입니다. 얇게 썬 파스닙을 베이컨과 얇게 썬 양파 링과 함께 팬에 볶아 고기 요리의 곁들임으로 내놓으세요. 감자튀김 대신 먹기에도 훌륭한 선택입니다!

재료:

• 베이컨 2줄
• 파스닙 450g
• 셀러리 2줄기
• 양파 1개
• 닭고기 육수 1.5컵
• 타임 2큰술
• 파슬리 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

파스닙 뿌리, 셀러리, 베이컨, 백리향

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준비:

1단계
• 식용유를 두른 팬에 베이컨 2줄을 잘게 잘라 중불에서 거의 바삭해질 때까지 볶습니다. 얇게 썬 양파 1개를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
2단계
• 껍질을 벗기고 5cm 크기로 자른 파스닙 450g(1lb), 다진 셀러리 줄기 2개, 소금과 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 파스닙이 살짝 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다.
3단계
• 닭육수 1.5컵을 넣고 수분이 완전히 증발할 때까지 10분간 끓입니다. 물을 약간 넣고 버터 1큰술, 다진 파슬리와 타임을 넣고 저어준 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

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