간단한 여름 요리의 핵심 재료

여름철 필수 식품

여름 저녁 식사를 빠르게 준비하는 데 정말 필요한 재료는 무엇일까요? 저희가 직접 경험하고 검증한 목록을 소개합니다. 손쉽게 요리할 수 있는 채소, 여름 풍미를 더하는 양념, 그리고 기존 재료와 잘 어울리는 탄수화물 재료까지 포함되어 있습니다 (요리하는 동안 집안을 덥히지 않아도 되는 것이 가장 좋습니다).

옥수수

달콤함과 아삭한 식감이 어떤 요리에도 완벽하게 어울립니다.

옥수수 살사

옥수수를 굽거나, 삶거나, (익혔든 익히지 않았든) 알갱이를 떼어내어 살사나 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다.

레시피: 옥수수 살사

피자 도우

반죽을 냉동실에 보관해 두면 그릴이나 오븐에 구워 간편하게 또띠아를 만들 수 있습니다.

그릴 피자

취향에 맞는 소스와 치즈를 곁들이거나, 익힌 채소를 토핑으로 얹어 드세요.

서양 호박

풍성한 호박과 주키니 수확이 없다면 여름은 무슨 의미가 있을까요?

애호박 파스타

애호박을 잘게 썰어 면처럼 만들거나, 강판에 갈아 빠르게 굽거나, 얇게 슬라이스하여 드레싱을 곁들이거나 납작한 빵 위에 올려 가벼운 전채 요리로 즐길 수 있습니다. 또는 토마토 슬라이스와 함께 팬에 겹겹이 쌓아 그라탕으로 구워도 좋습니다.

베이킹 재료

여름에 베이킹이요?

호박빵

무발효 빵, 코블러, 크럼블은 여름철 풍성한 농산물을 활용하는 가장 좋고 맛있는 방법 중 일부입니다.

레시피: 호박빵

고춧가루

좋아하는 고추를 고르거나, 구할 수 있는 최고의 혼합 고추를 고르세요.

레시피: 고춧가루

고춧가루를 뿌린 구운 옥수수

마요네즈에 섞어 간편한 디핑 소스를 만들거나, 드라이 마리네이드에 넣거나, 구운 옥수수에 뿌려 먹는 등 여름철 필수품으로 추천합니다.

루꼴라와 샐러드 채소

단 몇 분 만에 냉장고에 있는 맛있는 잎채소로 점심을 준비할 수 있습니다.

최고의 치킨 저녁 식사

푸짐한 재료를 구워서 요리에 곁들이고, 좋아하는 드레싱을 얹으면 완성입니다.

짧은 파스타

오르조, 푸실리 또는 호르니 파스타는 짧고 포크로 집어 먹기 편한 파스타로, 서로 다른 몇 가지 재료를 모아 완벽한 한 끼 식사를 빠르고 쉽게 만들 수 있는 방법입니다.

파스타 샐러드

파스타가 아직 따뜻할 때 드레싱을 뿌린 후 냉장 보관하세요. 샐러드는 냉장고에서 최대 3일까지 보관 가능하며, 채소나 차가운 육류를 곁들이기에 완벽한 베이스가 됩니다.

레시피: 여름 파스타 샐러드 레시피 20가지

감귤류 과일

무더운 여름에는 레몬과 라임만큼 좋은 게 없죠.

마르가리타

라임은 절임부터 칵테일까지 다양한 여름철 대표 요리에 중요한 역할을 합니다. 필요에 따라 거의 모든 레시피에서 라임 대신 레몬을 사용할 수 있습니다.

레시피: 마르가리타




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