치폴레 고추를 넣은 과카몰리
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 476, 총 지방 45 G., 포화지방 4 G., 단백질 4 G., 탄수화물 21 G., 섬유 10 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 470 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 476, 총 지방 45 G., 포화지방 4 G., 단백질 4 G., 탄수화물 21 G., 섬유 10 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 470 밀리그램, 설탕 2 G.
과카몰리는 신선한 채소, 허브, 갓 짜낸 감귤류 주스로 만들어지며 지방 함량이 매우 낮아 가장 건강한 디핑 소스 중 하나입니다. 하지만 때로는 건강한 음식을 더 맛있게 만들고 싶을 때가 있죠. 리 드럼몬드는 과카몰리에 아도보 소스에 절인 훈제 치폴레 고추를 넣어 은은한 훈제 향을 더했습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 옥수수 토르티야 6~8장, 각각 6~8조각으로 자릅니다.
- 아보카도 6개, 반으로 자르고 씨를 제거한 것
- 마늘 2쪽, 잘게 다진 것
- 잘게 다진 할라피뇨 2개
- 잘게 다진 방울토마토 2개
- 라임 1개의 즙
- 잘게 다진 치폴레 고추 1개 (아도보 소스에 절인 것)
- 작은 흰 양파 1개, 잘게 다진 것
- 신선한 고수 잎 0.5컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 약 1.2cm 정도 두르고, 또띠아 조각을 여러 번에 나누어 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 2~3분간 튀깁니다. 키친타월에 올려 기름을 빼고 소금으로 간을 합니다.
- 아보카도 과육을 큰 볼에 넣고 취향에 맞게 으깨세요. 마늘, 할라피뇨, 토마토, 라임즙, 치폴레 고추, 양파를 넣고 잘 섞어주세요. 맛을 보고 소금과 후추로 간을 맞추세요. 서빙 직전에 고수 잎을 넣어주세요.
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