견과류 믹스에 칩과 치폴레 고추를 섞었습니다.


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견과류와 칩, 치폴레 고추를 곁들인 믹스 만드는 법
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시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 12

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 290, 총 지방 25 G., 포화지방 3 G., 단백질 9 G., 탄수화물 13 G., 섬유 4 G., 콜레스테롤 0 밀리그램, 나트륨 123 밀리그램, 설탕 3 G.


감자칩에 땅콩, 아몬드, 피칸, 캐슈넛을 섞어 만든 치폴레 라임 맛 스낵입니다. 집에서 파티를 할 때 음료와 함께 곁들여 내놓거나 이동 중에 간식으로 즐기기 좋습니다.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


치폴레 스파이스 믹스

  • 설탕 1큰술
  • 갈은 치폴레 고추 2-3작은술
  • 갈은 고수 1티스푼
  • 커민 가루 1작은술
  • 곱게 간 라임 껍질 1티스푼
  • 마늘가루 1/4작은술

견과류

  • 팬에 식물성 기름이나 유채씨유를 두르세요.
  • 큰 달걀 1개의 단백질
  • 소금을 넣지 않은 생아몬드 1컵
  • 소금을 넣지 않은 생 캐슈넛 1컵
  • 소금을 넣지 않은 생땅콩 1컵
  • 소금을 넣지 않은 생 피칸 1컵
  • 감자칩 1컵



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 작은 그릇에 설탕, 치폴레 가루, 고수, 커민, 라임 제스트, 마늘 가루, 소금 1½ 티스푼을 넣고 섞은 후 잠시 옆에 두세요.
  2. 오븐을 175°C로 예열하세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 식용유를 살짝 발라주세요.

  3. 견과류:

    큰 그릇에 달걀흰자를 넣고 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 견과류와 감자칩을 넣고 잘 섞어 코팅합니다. 양념을 넣고 다시 한번 잘 섞어 코팅합니다.
  4. 준비된 베이킹 시트에 견과류 혼합물을 고르게 펴 바르고, 가끔씩 저어주면서 노릇하게 구워질 때까지 15~20분간 굽습니다. 베이킹 시트 위에서 식힌 후 큰 그릇에 옮겨 담습니다.





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