시간: 35분
복잡성: 쉽게
수량: 6개

주시 루시 치즈버거 (가공 치즈 포함) - 자세한 레시피.

재료:

• 살코기 다진 소고기 700g (양지머리 부위)
• 부드러운 햄버거 빵 6개를 2조각으로 자른 것
• 아메리칸 치즈 6조각 또는 가공 치즈 슬라이스
• 식물성 기름 1큰술
• 버터 3큰술(45g)
• 양파 1개, 깍둑썰기
• 얇게 썬 오이 피클
• 소금과 갓 갈은 후추

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

다진 소고기, 치즈, 햄버거 빵, 아메리칸 치즈, 가공 치즈, 양파, 오이 피클

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준비:

1단계
• 속재료를 준비하세요: 중불에서 식용유를 두른 팬에 양파를 약 10분간 볶습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 볶은 양파를 별도의 그릇에 옮기고 팬에 남은 기름은 걷어냅니다.
2단계
• 준비하다 치즈버거 패티: 다진 소고기를 12등분하여 각각 0.5cm 두께의 원형으로 만듭니다. 각 원형 위에 치즈 한 장을 올리고 가장자리에서 0.5cm 정도 간격을 둡니다. 그 위에 치즈 한 장을 더 올린 후 패티 모양으로 만듭니다. 이렇게 치즈를 채운 패티를 6개 만듭니다. 패티를 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 한쪽 면을 7~8분 정도 먼저 굽습니다. 뒤집은 후 이쑤시개로 찔러 김을 빼고 7분 더 굽습니다.
3단계
• 치즈버거를 준비하세요: 빵 아랫부분에 오이 피클 슬라이스, 패티, 튀긴 양파를 번갈아 가며 올립니다. 빵 윗부분으로 덮어줍니다.
4단계
• 주시 루시 치즈버거는 따뜻하게 드세요.

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미니애폴리스의 Matt's Bar에서 제공하는 레시피입니다.