치즈버거 피자

투표 수: 1

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 603, 총 지방 26 G., 포화지방 8 G., 단백질 26 G., 탄수화물 66 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 60 밀리그램, 나트륨 1514 밀리그램, 설탕 4 G.

클래식 치즈버거처럼, 이 피자는 머스터드를 뿌린 다진 소고기와 보글보글 녹은 치즈, 그리고 신선한 적양파와 피클이 토핑으로 올라가 있습니다. 또한 "참깨 번"이라는 특별한 메뉴도 있는데, 피자 가장자리에 참깨를 뿌려 구워냅니다. 잘게 썬 양상추와 함께 먹으면 치즈버거의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 소고기 350루블
머스터드 1큰술 + 서빙 시 추가
반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
냉장 피자 도우 450g
식물성 기름 1큰술
참깨 2티스푼
잘게 썬 아메리칸 치즈 2컵 (약 8온스)
절인 오이 1/4개를 얇게 썰어 동그랗게 만듭니다.
작은 적양파 1/4개를 잘게 다진 것
케첩, 제공용
양상추 채썬 것 (선택 사항)

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 효모 반죽, 가공 치즈, 다진 소고기, 오이 피클, 붉은 양파, 겨자, 케첩, 참깨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐 아래쪽 선반에 피자 스톤이나 큰 베이킹 시트를 뒤집어 놓고 오븐을 230°C로 예열하세요.
중간 크기의 프라이팬에 다진 소고기를 중불로 달궈 분홍색 부분이 없어질 때까지 약 4분간 볶습니다. 구멍 뚫린 국자로 고기를 건져 키친타월에 올려 기름기를 제거하고 5분간 식힙니다. 식힌 고기를 그릇에 옮겨 담고 머스터드를 넣어 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다.

피자 도구 또는 뒤집은 베이킹 시트 위에 유산지를 깔고 밀가루를 살짝 뿌립니다. 피자 도우를 유산지 위에 지름 30cm(12인치) 원형으로 펴고(더 얇은 피자를 원하면 35cm) 가장자리에 식용유를 바른 후 참깨를 뿌립니다. 강판에 간 치즈 1.5컵을 도우 위에 1cm 정도 여백을 남기고 골고루 뿌립니다. 그 위에 소고기를 올리고 남은 치즈 1/2컵을 뿌립니다.
피자를 베이킹 페이퍼 위에 직접 옮겨 뜨거운 베이킹 스톤이나 뒤집은 베이킹 시트 위에 올려 오븐에 넣고, 크러스트가 노릇노릇해지고 치즈가 보글보글 끓을 때까지 약 15분간 굽습니다. 피자를 도마로 옮기고, 피클 슬라이스를 골고루 얹은 다음 양파를 뿌립니다. 머스터드와 케첩을 뿌리고 잘게 썬 양상추와 함께 따뜻하게 드세요.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 파티 요리 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 고기 / 패스트푸드 / 피자 / 빵집 / 짭짤한 파이 / 푸드 네트워크 - 레시피

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