시간: 7시.
복잡성: 쉽게
수량: 쿠키 24개

슈가 쿠키는 밀가루, 설탕, 버터, 계란으로 만듭니다. 간단하지만 모양을 찍어내고 아이싱으로 장식하기에 완벽해서 새해와 크리스마스에 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 반죽에 생강가루를 섞어 슈가 쿠키에 은은한 향신료 풍미를 더해 보세요. 다양한 모양으로 굽거나 동그랗게 구워도 좋고, 완전히 식으면 로열 아이싱으로 장식하고 논파레일을 뿌려 마법 같은 분위기를 연출할 수 있습니다.

재료:

매력적인 여자

• 고급 밀가루 2컵 1/4컵 + 덧가루용 여분
• 생강가루 3/4 티스푼
• 베이킹파우더 3/4작은술
• 소금 1/4 티스푼
• 무염 버터 220g, 실온
• 설탕 3/4컵
• 큰 달걀 1개

로열 아이싱

• 분말 설탕 450g
• 건조 계란 흰자 2큰술
• 물 5~6 큰술
• 다양한 색상의 식용 색소 (선택 사항)
• 장식용 논파레일

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

고급 밀가루, 계란, 가루 설탕, 생강가루

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 쿠키를 구워 보세요중간 크기의 볼에 밀가루, 생강가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 쳐서 넣습니다. 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 믹서의 중간 속도로 약 5분간 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 계란을 넣고 매끄러워질 때까지 휘핑합니다. 믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 두 번에 나누어 넣고 반죽합니다.
2단계
• 반죽을 반으로 나누어 비닐랩 두 장 사이에 넣고 각각 원반 모양으로 빚어주세요. 비닐랩으로 감싸서 냉장고에 4시간 동안 넣어둡니다.
3단계
• 베이킹 시트 두 장에 종이호일을 깔아주세요. 반죽 한 덩어리씩 사용하여 밀가루를 살짝 뿌린 후 0.3cm 두께로 밀어 펴주세요. 7.5cm 크기의 쿠키 커터로 모양을 찍어낸 후, 준비된 베이킹 시트에 2.5cm 간격으로 놓아주세요. 냉장고에서 30분간 굳혀주세요.
4단계
• 오븐의 위쪽 1/3과 아래쪽 1/3에 오븐 선반을 놓고, 오븐을 175°C(350°F)로 예열합니다. 쿠키 가장자리가 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 15~18분 동안 굽고, 중간에 베이킹 시트를 돌려줍니다. 베이킹 시트에서 5분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힙니다.
5단계
• 글레이즈를 준비하세요큰 볼에 슈가파우더와 달걀흰자를 넣고 휘젓습니다. 물 5큰술을 넣고 믹서로 중간 속도로 부드러운 봉우리 모양이 될 때까지 휘젓습니다. 필요에 따라 물 1큰술을 더 넣습니다. 원하는 경우 식용 색소를 넣어 색을 입힙니다. 쿠키 위에 아이싱을 바르거나 짤주머니를 사용하여 짜줍니다. 스프링클을 뿌립니다. 약 1시간 동안 굳힙니다.

투표 수: 1