그릴드 텐더로니 피자
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 315, 총 지방 15 G., 포화지방 5 G., 단백질 12 G., 탄수화물 32 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 32 밀리그램, 나트륨 743 밀리그램, 설탕 11 G.
칼로리 315, 총 지방 15 G., 포화지방 5 G., 단백질 12 G., 탄수화물 32 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 32 밀리그램, 나트륨 743 밀리그램, 설탕 11 G.
매콤한 페퍼로니와 달콤한 꿀의 조합이 이 피자를 다른 비슷한 레시피와 차별화시켜 줍니다. 시간을 절약하려면 시판용 도우를 사용하세요. 도우가 노릇하게 구워지면 모든 토핑을 올리고 그릴의 온도가 낮은 쪽에 옮겨 치즈가 녹을 때까지 가열합니다. 그릴 파티에 딱 맞는 훌륭한 전채 요리입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 꿀 3큰술
- 칼라브리아 고추 페이스트 3큰술
- 반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
- 신선한 시판 피자 도우 220g 또는 좋아하는 동네 피자집의 도우를 실온에 보관하세요.
- 통조림 토마토 1캔(400g), 손으로 또는 채소 분쇄기를 사용하여 퓌레로 만듭니다.
- 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요
- 신선한 모짜렐라 치즈 80g을 잘게 찢어 놓은 것
- 페퍼로니 슬라이스 110g
- 갓 갈아낸 파마산 치즈를 곁들여 드세요.
- 뿌리기용 신선한 바질 잎
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴의 절반을 중불로 예열하세요. 작은 그릇에 꿀과 고추장을 섞어 따로 두세요.
- 작업대에 밀가루를 뿌립니다. 피자 도우를 지름 25~30cm의 원형으로 밀어 펴고 두께를 균일하게 합니다. 도우를 직화로 달군 그릴에 올려 양면이 살짝 그을리되 부드럽고 탄력 있게 될 때까지 2~3분씩 굽습니다. 그릴에서 꺼냅니다.
- 으깬 토마토에 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요. 피자 도우 위에 토마토를 골고루 펴 바르고, 모짜렐라 치즈, 페퍼로니, 파마산 치즈를 올린 후 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요.
- 피자를 그릴의 온도가 낮은 쪽에 놓고 뚜껑을 닫습니다. 치즈가 녹아 보글보글 끓을 때까지 8~10분간 굽습니다. 피자 위에 따뜻한 꿀을 뿌리고 바질 잎을 얹어 마무리합니다.
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