중국 양배추 (나파)
배추(나파)를 재료로 사용하는 레시피 모음입니다.
압력솥이 있다면 30분도 안 되어 부드럽고 맛있는 문어를 만들 수 있습니다. 감칠맛 나는 육수에 끓인 후, 매콤한 아시아 소스를 발라 그릴 팬이나 그릴에서 재빨리 구워주세요. 가볍게 데친 접시에 담아내면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기
달콤하고 매콤한 소스를 발라 구운 삼겹살을 찐 흰쌀밥 위에 얹고 여러 종류의 한국식 절임 채소를 곁들여 먹습니다. 모든 절임 채소는 미리 준비해 둘 수 있습니다. 여기에는 유명한 매운 배추김치, 양파장아찌 등이 포함됩니다. 더 읽어보기
이 건강하고 맛있는 요리는 단 40분 만에 풍성한 풍미를 선사합니다. 진한 국물에는 짭짤한 돼지고기, 아삭한 채소, 쫄깃한 면이 듬뿍 들어있고, 새콤하고 매콤한 육수에 어우러져 있습니다. 온 가족이 좋아할 만한 이 요리는 취향에 따라 재료를 조절할 수 있습니다. 더 읽어보기
전통적인 만두보다 훨씬 건강하고 맛있는 무육 만두를 만들어 보세요. 간장과 참기름이 두부에 감칠맛을 더해 채식주의자는 물론 육식주의자도 좋아할 만한 풍미를 선사합니다. 만두를 쪄서 맛있게 즐기세요! 더 읽어보기
통돼지 등심을 양파와 파인애플 위에 얹고 바비큐 소스를 발라 구워냅니다. 육즙이 풍부한 고기는 얇게 썰어 캐러멜라이즈한 파인애플과 양파, 신선하고 아삭한 양상추와 함께 빵에 넣어 제공합니다. 더 읽어보기
이 샌드위치의 맛은 하와이 거리의 키오스크와 푸드트럭에서 파는 마늘 새우에서 영감을 받았습니다. 마늘을 버터에 넉넉히 볶고 파프리카와 카옌페퍼를 뿌립니다. 이렇게 만든 혼합물을 다음 재료와 섞습니다. 더 읽어보기
바삭한 빵가루를 입힌 촉촉한 칠면조 가슴살을 향긋한 필라프 위에 얹고 일본식 칠면조 카레 소스를 곁들여 제공합니다. 가벼운 사이드 메뉴로는 숯불에 구운 배추와 겨자잎을 새콤한 비네그레트 드레싱에 버무린 샐러드를 준비하세요. 더 읽어보기
사과, 오이, 땅콩을 넣은 중국 양배추 샐러드에 라임 드레싱을 곁들여 보세요. 여기에 팬에 구운 가리비를 함께 내놓으면 더욱 맛있습니다. 가리비는 부드러워서 몇 분이면 익으니, 바삭해질 때까지 튀겨주기만 하면 됩니다. 더 읽어보기
소고기 스테이크에 맛있는 아시아풍 풍미를 더하려면 굽기 전에 굴소스와 참기름을 발라주세요. 다 익으면 결을 따라 얇게 썰어 양배추 잎 위에 쌀국수와 망고를 곁들여 드세요. 더 읽어보기
가리비는 빨리 익어서 평일 저녁 식사로도, 특별한 날에도 제격입니다. 하지만 이 요리의 진정한 주인공은 상큼한 감귤과 알싸한 칠리가 어우러진 촉촉한 코울슬로입니다. 정말 완벽해요! 더 읽어보기
토스카나 요리 대부분이 맛과 향에서 여름을 떠올리게 하지만, 리볼리타는 전통적으로 겨울에 먹는 음식입니다. 걸쭉하고 진한 이 요리는 흰콩, 싱싱한 케일, 햄, 그리고 남은 빵으로 만듭니다. (이전) 더 읽어보기
아시아식 만두를 햄, 당근, 버섯, 배추, 파, 생강과 함께 향긋한 육수에 푹 끓여 따뜻하고 맛있는 아시아풍 수프를 만듭니다. 이 레시피는 닭고기와... 더 읽어보기
이 기발한 레시피는 돼지고기와 배추로 만든 전통 일본 요리인 나베를 층층이 쌓아 올리는 방식입니다. 간단하지만 냄비에서 바로 꺼내 담으면 보기에도 근사합니다. 배추와 삼겹살을 겹겹이 쌓아 풍미 가득한 육수에 끓여냅니다. 더 읽어보기
만두국은 온 가족이 즐길 수 있는 확실한 점심 메뉴이지만, 이 완탕국은 더욱 맛있습니다. 만두피 하나하나에 풍미 가득한 돼지고기가 들어있기 때문입니다. 이 완탕을 만들려면 삶은 (구운) 돼지고기가 필요합니다. 더 읽어보기
이 레시피는 에그롤을 좋아하지만 탄수화물 섭취를 줄이고 싶은 분들에게 딱입니다. 아삭한 채소, 고소한 돼지고기, 달콤하고 매콤한 소스는 그대로 유지하면서 에그롤에는 없는 몇 가지 재료를 더했습니다. 더 읽어보기
이 푸짐한 아시아풍 덮밥은 건강한 탄수화물, 식이섬유, 단백질이 균형 있게 어우러진 완벽한 한 끼 식사입니다. 맛도 훌륭하죠. 현미밥에 볶은 배추, 겨자당근, 숙주나물 등이 곁들여져 나옵니다. 더 읽어보기
싱가포르식 메이펀은 전 세계 중국 식당에서 맛볼 수 있는 대표적인 면 요리입니다. 하지만 싱가포르에서 유래한 음식은 아니며, 많은 싱가포르 사람들은 이 음식에 대해 들어본 적조차 없습니다. 이 요리는 영국 식민지 시절 홍콩에서 발명되었습니다. 더 읽어보기
흑맥주의 쌉싸름하면서도 달콤한 풍미는 돼지 등심 커틀릿에 곁들일 진한 소스의 완벽한 베이스가 됩니다. 미리 튀긴 커틀릿을 소스에 끓여서 곁들임으로 졸인 배추, 흰콩, 베이컨을 함께 내놓으세요. 부드러운 식감이 일품입니다. 더 읽어보기
보쌈은 한국에서 김장철에 즐겨 먹는 간식입니다. 김장은 한국인들이 모여 일 년 내내 먹을 김치를 준비하는 시기입니다. 찐 매콤한 삼겹살 한 조각을 김치와 함께 상추나 배추잎에 싸서 먹습니다. 더 읽어보기
중국 만두의 풍미를 더욱 살리려면 다진 돼지고기 소에 모르타델라를 넣어보세요. 중국 만두는 프라이팬에 소량의 물을 두르고 익힌 후, 물이 증발하면 노릇노릇해질 때까지 튀겨냅니다. 더 읽어보기
이 레시피대로 만든 매콤한 한국 김치는 몇 시간 안에 먹을 수 있으며, 오래 둘수록 더 매워집니다. 이 레시피대로 만들어 드셔보신 후에는 다음번에 고추장을 더 넣고 싶어지실지도 모릅니다. 더 읽어보기
"만두는 단순히 허기를 달래주는 음식이 아닙니다. 저에게 만두는 따뜻한 추억을 떠올리게 하는 위안의 음식입니다."라고 레시피 저자 비비안 챈은 말합니다. "만두 만들기는 온 가족이 함께하는 주말 전통입니다. 더 읽어보기
이 덮밥은 많은 사람들이 에그롤에서 좋아하는 모든 요소, 즉 아삭하고 즙이 많은 채소, 매콤한 돼지고기, 그리고 훌륭한 새콤달콤한 소스를 모두 갖추고 있지만, 튀김옷이 없어 저탄수화물 식단을 하는 사람들에게 이상적입니다. 양배추를 부드럽게 섞어주세요. 더 읽어보기
한국식 바비큐는 단순히 한국 특유의 양념으로 고기나 생선을 굽는 것뿐만 아니라, 음식을 차려 먹고 즐기는 전통까지 포함합니다. 이 레시피는 고추장 소스를 곁들인 연어 구이를 흰 밥과 함께 즐기는 방법을 소개합니다. 더 읽어보기
이 중국식 샐러드의 주인공은 간장과 검은 참기름을 발라 구운 닭가슴살입니다. 얇게 썬 닭가슴살을 채 썬 양배추, 당근, 파, 물냉이 등 나머지 샐러드 재료와 섞습니다. 더 읽어보기
이 요리는 소스를 곁들인 어떤 속을 채운 파스타 요리와도 견줄 만합니다. 이 채식 중국식 만두의 기본 속은 두부이며, 여기에 강판에 간 당근, 채 썬 배추, 피망, 파를 섞어 만듭니다. 더 읽어보기
색다르고 독창적인 음식이 당기신다면, 인스턴트 라면을 얹은 아시아 스타일 피자를 드셔보세요. 이 애피타이저는 전통적인 라면 토핑을 모두 피자 형태로 즐길 수 있습니다. 라면은 팬에 볶아낸 후... 더 읽어보기
구운 닭고기와 통조림 채소 덕분에 이 전통 멕시코 스튜는 단 16분 만에 완성됩니다. 포크 두 개로 찢기만 하면 되는 닭고기 외에도 포솔레에는 양파, 마늘, 당근, 그리고 다양한 채소가 들어갑니다. 더 읽어보기
찹수이는 미국에서 인기 있는 아시아식 스튜로, 중국 이민자들이 발명했습니다. 닭고기(또는 칠면조고기) 조각과 배추, 셀러리, 죽순, 표고버섯 등의 다양한 채소, 그리고 향신료가 들어갑니다. 이 모든 재료를 냄비에 넣고 끓입니다... 더 읽어보기
아시아풍으로 맛을 낸 이 맛있는 요리를 드셔보세요. 닭고기, 표고버섯, 에다마메 콩, 향신료, 채소, 우동 면, 그리고 모든 재료에 풍미를 더하는 훌륭한 소스가 완벽한 조화를 이룹니다. 볶음 요리 기법을 사용하면 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
버섯, 채소, 새우가 들어간 이 중국식 국수는 재료가 몇 분 만에 익기 때문에 준비하는 데 단 30분밖에 걸리지 않습니다. 따라서 하루 일과를 마친 후, 많은 에너지를 들이지 않고도 맛있는 저녁 식사를 즐길 수 있는 훌륭한 선택입니다. 더 읽어보기
아시아식 볶음 조리법을 이용해 배추를 넣고 맛있고 간편하게 볶아 보세요. 자주 저어주면서 볶으면 완성! 전체 조리 시간은 약 10분입니다. 잘게 썬 배추를 식용유에 다른 재료들과 함께 볶습니다... 더 읽어보기
이 풍성하고 든든한 아시아풍 샐러드는 재료들의 대조적인 단맛과 신맛이 조화를 이룹니다. 구운 자두, 돼지 안심, 파를 쌀식초, 꿀, 겨자로 만든 드레싱에 버무려 만듭니다. 더 읽어보기
이 맛있고 즙이 많으며 비타민이 풍부한 샐러드는 생채소로 만들어졌으며, 생기 넘치는 여름 색깔로 가득합니다. 히카마, 당근, 배추, 적양파, 빨간 피망, 오이 등 모든 채소는 거의 같은 크기로 채 썰어줍니다. 더 읽어보기
껍질을 벗긴 대구 필레를 향긋한 대파를 화이트 와인에 볶은 육수에 데쳐낸 후, 맛있는 아몬드 참깨 소스를 곁들여 제공합니다. 소스는 볶은 아몬드, 참깨, 그리고 볶은 대파를 갈아서 만듭니다. 더 읽어보기
채식 아시안 스프링롤은 누구나 좋아할 맛있고 건강한 전채 요리입니다. 배추, 당근, 파, 피망, 숙주나물, 허브, 튀긴 표고버섯 등 신선한 채소를 푸짐하게 넣어 속을 채운 후, 얇은 종이로 감싸 완성합니다. 더 읽어보기
결을 따라 얇게 썬 스테이크는 볶음 요리에 안성맞춤인 푸짐하고 맛있는 아시아 요리 재료입니다. 볶음 요리는 모든 채소와 고기를 센 불에 자주 저어가며 볶는 방식으로, 채소 본연의 맛을 살릴 수 있습니다. 더 읽어보기
사테는 아시아에서 인기 있는 길거리 음식으로, 작은 꼬치에 여러 개의 고기를 꽂아 구운 후 땅콩 소스를 곁들여 먹는 음식입니다. 피크닉에 안성맞춤이며, 얇게 썬 고기를 사용하면 가장 쉽게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
신선한 채소와 구운 닭고기를 곁들인 영양 만점의 건강한 퀴노아 샐러드에 아시안 드레싱을 더하면 완전히 새로운 풍미를 즐길 수 있습니다. 이 드레싱은 양파, 생강, 마늘을 볶아 프라이팬 하나로 빠르고 간편하게 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
차우면은 중국 국경을 넘어 전 세계로 퍼져나간 중국 요리로, 이민자들 덕분에 세계적으로 인기를 얻었습니다. 아시아 향신료로 양념한 면에 채소를 볶아 만든 요리입니다. 양배추를 넣어 차우면을 만들어 보세요. 더 읽어보기
김치는 한국 전통 음식으로, 배추에 향신료를 넣어 발효시킨 음식입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는데, 배추에 향신료와 매콤한 스리라차 소스를 넣고 며칠 동안 발효시키면 됩니다. 더 읽어보기
김치는 한국의 대표적인 음식으로, 국경을 넘어 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 매콤한 소스에 절인 배추김치는 맛이 훌륭할 뿐만 아니라 다양한 고기 요리에 곁들이기 좋은 채소 반찬입니다. 더 읽어보기
생기 넘치고 즙이 많으며 맛있는 아시아식 스파게티 야채 샐러드를 단 몇 분 만에 완성하세요. 얇은 스파게티를 삶고 채 썬 야채와 함께 버무리면 젓가락으로 먹기에도 편하고, 길게 잘라서 먹어도 좋습니다. 더 읽어보기
고기가 듬뿍 들어간 버거가 맛있는 버거라고 생각하는 사람이라면, 거대한 패티와 두툼한 훈제 소고기-파스트라미, 그리고 녹인 스위스 치즈 한 조각이 얹어진 군침 도는 "팻 더그"에 분명 만족할 것입니다. 더 읽어보기
뷔페나 친구들을 위한 파티를 계획할 때, 매콤하게 구운 치킨을 곁들인 미니 샌드위치를 애피타이저로 준비해 보세요. 미니 샌드위치는 보통 지름 약 5cm 정도의 빵을 사용합니다. 빵을 반으로 잘라 토스트한 후... 더 읽어보기
미국식 코울슬로는 얇게 썬 양배추, 양파, 당근 또는 사과에 고소한 우유 또는 식초 베이스 드레싱을 얹어 만듭니다. 텍사스식 코울슬로는 기본 코울슬로 드레싱에 다음 재료를 추가하여 만들 수 있습니다. 더 읽어보기
볶음은 고기와 채소를 소량의 기름을 두른 뜨거운 팬에 빠르게 볶는 조리법입니다. 닭고기와 채소를 넣어 만드는 인기 있는 아시아 음식인 우동도 이 방법으로 조리되며, 그 결과 맛과 질감이 더욱 좋아집니다. 더 읽어보기
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일본에서는 스키야키를 점심으로 먹는데, 요리가 진행되는 동안 젓가락으로 냄비에서 재료를 집어 먹습니다. 따라서 모든 재료를 한꺼번에 냄비에 넣는 것이 아니라 조금씩 넣어가며 요리합니다. 더 읽어보기
바비 플레이는 단 20분 만에 꿀, 땅콩버터, 간장 드레싱을 곁들인 다채롭고 흥미로운 잎채소 샐러드에 닭고기 조각과 땅콩, 민트를 뿌려 완성합니다. 더 읽어보기
소고기, 콩, 배추, 크루통을 넣은 샐러드 레시피입니다. 마요네즈 드레싱을 곁들였습니다. 더 읽어보기
푸드 네트워크 매거진의 이 레시피처럼 간단한 레시피를 사용하면 바레니키를 "만드는" 과정은 놀라울 정도로 간단합니다. 만두피를 반달 모양으로 말기만 하면 되므로 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 더 읽어보기
미국에서 인기 있는 중국식 치킨 샐러드는 닭고기를 샐러드 드레싱에 살짝 재운 후 배추와 함께 볶아 만듭니다. 샐러드 위에 볶은 차우면을 얹어 먹습니다. 더 읽어보기
배추, 생강, 할라피뇨를 넣어 만든 한국식 샐러드입니다. 각 재료에 매콤한 피시소스 드레싱을 듬뿍 뿌려줍니다. 볶음밥이나 고기와 함께 드시면 더욱 맛있습니다. 더 읽어보기












































































