한국식 배추볶음
투표 수: 5
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
배추, 생강, 할라피뇨를 넣어 만든 한국식 샐러드 레시피입니다. 각 재료에는 매콤한 피시소스 드레싱이 듬뿍 뿌려져 있습니다. 볶음밥이나 고기와 함께 드시면 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 야채 발효에 사용할 한국식 양념을 준비하세요: 푸드 프로세서에 할라피뇨 고추, 마늘, 소금, 설탕, 생강, 고춧가루, 피시소스를 넣고 갈아주세요.
- 배추잎은 5cm 크기로 자르고, 파는 5cm 길이로 잘라 매운 양념과 섞거나, 배추를 겹겹이 쌓아 각 층에 매운 양념을 골고루 발라줍니다.
서늘한 곳에 4시간 동안 두세요.
양배추는 볶음밥이나 스테이크에 곁들여 먹으면 좋습니다.
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