시간: 55분

설탕에 절인 피칸은 맛있는 간식으로 즐길 수도 있고, 다른 요리나 디저트에 색다른 풍미를 더할 수도 있습니다. 만드는 방법은 간단합니다. 피칸 반쪽을 달걀흰자, 설탕, 계피 가루와 함께 버무린 후 오븐에 넣어 설탕이 피칸 표면에 완전히 굳을 때까지 굽습니다. 중간중간 저어주면서 구워주세요. 완성된 설탕에 절인 피칸은 그릇에 담아 간식으로 즐기거나, 다른 디저트, 샐러드, 치즈 전채, 과일 플래터 등에 곁들여 드셔도 좋습니다. 이 레시피를 기본으로 하여 취향에 따라 다른 향신료를 넣어 설탕에 절인 피칸을 만들어 보세요.

재료:

• 피칸 반쪽 4큰술
• 녹인 버터 110g
• 큰 달걀 3개의 단백질
• 설탕 1컵
• 계피가루 1티스푼

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

피칸, 계란, 계피

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준비:

1단계
• 오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 테두리가 있는 큰 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 깔아주세요. 녹인 버터를 호일을 깐 베이킹 시트 위에 부어주세요.
2단계
• 큰 볼에 달걀흰자, 설탕, 계피가루를 넣고 섞습니다. 피칸 반쪽을 넣고 골고루 섞어줍니다. 견과류를 베이킹 시트에 펼쳐 놓습니다.
3단계
• 30분 동안 굽고, 10분마다 견과류를 저어주세요. 베이킹 시트 위에서 10~15분 식힌 후 드세요.
  출구: 4큰술

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