피칸 와플


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피칸 와플 만드는 법
음식 사진: 강김

돌아가기 인쇄용

시간: 40분
복잡성: 쉽게
수량: 큰 와플 6개


피칸 와플 - 자세한 레시피.



이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:


  • 피칸 3/4컵
  • 고급 밀가루 1.5컵
  • 설탕 1/3컵
  • 소금 1/2 티스푼
  • 베이킹소다 1/2 티스푼
  • 베이킹파우더 1티스푼
  • 큰 달걀 1개
  • 우유 1컵
  • 케피어 1/2컵
  • 2티스푼 바닐라 추출물
  • 녹여서 식힌 버터 2큰술(30g), 그리고 틀에 바를 버터 약간
  • 녹여서 식힌 마가린 1/4컵
  • 메이플 시럽 (곁들임용)



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레시피에 따라 요리를 조리하기:


  1. 오븐을 180°C로 예열하세요. 피칸을 베이킹 시트에 올려 5~7분간 구우세요. 식힌 후 다지세요. 오븐 온도를 90°C로 낮추세요.
  2. 큰 볼에 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더, 베이킹소다를 넣고 섞어주세요. 다른 볼에 달걀, 우유, 케피어, 바닐라 추출물을 넣고 매끄러워질 때까지 휘저어 주세요. 그런 다음, 달걀 혼합물, 녹인 버터, 마가린을 밀가루 혼합물에 넣고 섞어주세요.

  3. 와플 기계를 예열하고 녹인 버터를 발라주세요. 반죽을 와플 기계에 조금씩 붓고 구운 피칸 2큰술을 뿌려주세요.

    와플이 노릇하게 구워지면 베이킹 시트로 옮겨 오븐에서 따뜻하게 유지하세요. 남은 와플도 같은 방법으로 구워주세요.

    서빙할 때는 와플 하나당 버터 한 조각씩 올리고 소스를 뿌려주세요. 메이플 시럽.





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