캐러멜라이즈드 베이컨
투표 수: 2
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
설탕에 절인 베이컨, 또는 캐러멜라이즈드 베이컨은 어떤 샌드위치에도 완벽하게 어울립니다! 이 레시피는 훈제 베이컨 조각에 황설탕을 골고루 묻혀 오븐에 구워 베이컨의 기름이 녹고 설탕이 바삭한 캐러멜 껍질로 변할 때까지 익힙니다. 달콤한 글레이즈와 짭짤하고 훈제 향이 나는 베이컨의 조합은 정말 일품입니다. 설탕에 절인 베이컨은 샌드위치, 햄버거, 샐러드에 넣어 먹거나 간식으로 즐길 수 있습니다.
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레시피:
오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 파이 접시에 황설탕 2컵을 뿌립니다. 사과나무 훈제 베이컨 12~14조각을 설탕에 살짝 눌러 골고루 묻힙니다. 베이킹 시트에 석쇠를 올리고 쿠킹 스프레이를 뿌립니다. 베이컨을 석쇠 위에 가지런히 놓습니다. 베이컨 두께에 따라 30~50분 동안 굽는데, 중간에 팬을 한 번 돌려주세요. 구운 베이컨이 바삭하고 노릇하게 익으면 석쇠에서 식힙니다.
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