타마리 소스를 바른 피칸
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
복잡성: 쉽게
일본 타마리 간장은 일반 간장과 달리 첨가물이 거의 없고, 짠맛이 덜하며, 간장 특유의 풍미가 더욱 진합니다. 견과류에 윤기를 더하기에 안성맞춤입니다. 타마리 간장에 당밀, 소금, 고춧가루를 섞어 피칸에 골고루 바른 후 오븐에 구우면 독특하고 더욱 매콤한 풍미를 얻을 수 있습니다. 구운 피칸은 간식으로 먹거나, 치즈와 함께 즐기거나, 과일이나 채소 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 고급 타마리 소스 1큰술
- 당밀 2티스푼
- 소금과 카옌페퍼
- 껍질을 벗긴 피칸 반쪽 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
타마리 간장과 당밀을 섞습니다. 소금과 카옌페퍼로 간을 합니다. 견과류를 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무립니다. 키친타월에 견과류를 옮겨 물기를 살짝 빼줍니다. 오븐용 트레이에 견과류를 올려 건조하고 노릇하게 구워줍니다. 오븐에서 꺼내 완전히 식힌 후, 0.6cm 크기로 잘게 다집니다.
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