치즈와 배를 넣은 오픈형 퍼프 페이스트리


치즈와 배를 넣은 오픈형 퍼프 페이스트리 만드는 법
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 6


냉장고에 퍼프 페이스트리 몇 장만 있으면 언제든 맛있고 간편하게 구운 디저트를 만들 수 있어요. 바삭하고 가벼운 페이스트리는 어떤 속재료와도 완벽한 조화를 이루죠. 이 레시피로 간편하게 나만의 배 타르트를 만들어 보세요. 버터를 바른 퍼프 페이스트리에 시나몬 설탕을 뿌리고, 통조림 배 슬라이스를 올린 후 치즈를 뿌려 오븐에 구우면 끝이에요. 굽는 시간이 길더라도 오븐 종류에 따라 가장자리가 금방 탈 수 있으니 주의 깊게 살펴보세요. 완성된 타르트는 풍부한 풍미와 맛있는 속재료로 가득 차 정말 근사할 거예요.


재료:

  • 줄기가 달린 통조림 배 반쪽 2캔(430g)을 0.5cm 두께로 썰어주세요.
  • 원당 1/4컵
  • 계피가루 2작은술
  • 해동된 퍼프 페이스트리 1장
  • 녹인 버터 55g
  • 강판에 간 체다 치즈 0.5컵
재료 대체
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

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준비:

    1단계
  • 오븐을 200°C로 예열하세요.
  • 2단계
  • 작은 그릇에 설탕과 계피를 섞습니다. 작업대에 퍼프 페이스트리 한 장을 놓고 녹인 버터를 바른 후 계피 설탕 혼합물의 절반을 뿌립니다. 반죽을 6등분합니다. 각 조각 위에 배 슬라이스 반쪽을 부채꼴 모양으로 펼칩니다. 남은 계피 설탕 혼합물을 뿌립니다.
  • 3단계
  • 반죽이 노릇하게 익고 속까지 완전히 익을 때까지 약 20~25분간 구워주세요.
  • 4단계
  • 타르트를 오븐에서 꺼내 치즈를 뿌린 후 치즈가 녹을 때까지 5분 더 구워주세요.

투표 수: 3

사진: 써니 앤더슨레시피 작성자 - (써니 앤더슨) - TV 진행자
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