캣츠클로스 퍼프 페이스트리
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
이 귀여운 고양이 발바닥 모양 페이스트리는 시판용 페이스트리를 사용해서 쉽게 만들 수 있어요. 스페큘러스 버터 필링(또는 원하는 다른 필링)을 채우고, 페이스트리 윗면에 칼집을 낸 다음, 슬라이스 아몬드로 만든 발톱을 붙여서 구워내면 완성! 아이들과 어른 모두 좋아할 거예요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 퍼프 페이스트리 1장
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 밀가루를 뿌린 작업대 위에 해동된 퍼프 페이스트리 1장을 30cm 정사각형으로 밀어 펴고, 10cm 너비의 스트립 3개로 자릅니다. 기름을 바릅니다. 스페큘러스 쿠키 버터반죽 가장자리에 풀어놓은 달걀물을 바르고 세로로 반으로 접은 후, 가장자리를 눌러 봉합니다.
- 각 반죽을 가로로 4등분합니다. 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 자른 반죽 조각들을 올려놓은 후, 잘린 가장자리를 따라 세 군데에 칼집을 냅니다. 달걀물을 바르고 아몬드 스틱을 눌러 발톱 모양을 만듭니다. 터비나도 설탕을 뿌립니다. 10분간 냉동합니다. 200°C(400°F)에서 노릇노릇해질 때까지 약 25분간 굽습니다.
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