시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
인분: 4

요구르트와 호박씨를 곁들인 차가운 비트 수프 - 자세한 레시피.

재료:

• 굵게 다진 구운 또는 삶은 붉은 비트 450g
• 코코넛 밀크 1컵
• 라임 주스 2티스푼
• 잘게 다진 껍질 벗긴 생강 1작은술
• 소금 1티스푼
• 플레인 저지방 요거트 4작은술
• 껍질을 벗기고 볶아서 소금을 뿌린 호박씨 또는 해바라기씨 4작은술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

비트, 코코넛 밀크, 생강 뿌리, 호박씨, 요구르트

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준비:

1단계
• 비트, 코코넛 밀크, 라임 주스, 생강, 소금, 후추를 기호에 맞게 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 용기에 옮겨 담고 최소 1시간 동안 냉장 보관한 후 드세요.
2단계
• 작은 유리잔에 수프 3/4컵을 붓고, 각 잔에 요구르트 1티스푼과 해바라기씨 1티스푼을 얹어 즉시 드세요.
  
  레시피 호박 퓨레 수프.

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레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 음식 작가이자 텔레비전 음식 평론가입니다.