시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6

이 디저트 소스는 일반 그레이비 소스와 같은 방식으로 만들지만, 자가팽창 밀가루(중요!)와 코코아 파우더를 사용합니다. 적당히 걸쭉하고 달콤한 이 소스는 구운 음식, 아이스크림, 과일과 잘 어울립니다. 일반 초콜릿 소스를 사용하는 모든 요리에 이 초콜릿 소스를 활용해 보세요!

재료:

• 설탕 1컵
• 코코아 가루 3.5큰술
• 셀프레이징 밀가루 3큰술
• 우유 1.5컵
• 버터 1큰술
• 따뜻한 빵이나 아이스크림을 곁들여 드세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

셀프레이징 밀가루, 코코아

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준비:

1단계
• 설탕, 코코아 가루, 밀가루를 그릇에 넣고 덩어리가 없어질 때까지 섞습니다. 우유를 넣고 저어줍니다.
2단계
• 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 우유 혼합물을 넣고 중불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 끓입니다. 따뜻한 빵이나 아이스크림과 함께 드세요.

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