케이크용 초콜릿 아이싱
투표 수: 1
시간: 10분
이 맛있는 초콜릿 아이싱은 케이크, 페이스트리, 컵케이크 장식에 안성맞춤입니다. 슈가파우더, 코코아 파우더, 생크림, 버터로 만들어져 놀라운 질감을 자랑합니다. 향긋하고 부드러우며 진한 초콜릿 맛이 일품인 이 아이싱은 케이크에 매끄럽게 발립니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 가루 설탕 3컵
- 무가당 코코아 3/4컵
- 부드럽게 만든 버터 110g
- 생크림 3-4 큰술
- 바닐라 추출물 1티스푼
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 볼에 슈가파우더와 코코아 가루를 함께 체에 쳐 넣습니다. 다른 볼에 설탕과 버터 혼합물 1컵과 생크림 1큰술을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 설탕 혼합물 1컵과 생크림 1큰술을 더 넣고 잘 섞어줍니다. 모든 재료가 다 들어가고 부드럽고 폭신한 글레이즈가 될 때까지 계속 섞어줍니다. 바닐라 추출액을 넣고 저어줍니다. 케이크 시트 한 장에 글레이즈를 바릅니다. 두 번째 케이크 시트를 얹고 케이크 윗면과 옆면을 글레이즈로 완전히 덮어줍니다.
카테고리:
레시피 / 블렌더 / 디저트 / 크림, 소스, 무스, 요거트 / 푸드 네트워크 - 레시피
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