치킨 그레이비
투표 수: 4
시간: 37분
복잡성: 쉽게
수량: 12큰술
복잡성: 쉽게
수량: 12큰술
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 288, 총 지방 29 G., 포화지방 G., 단백질 2 G., 탄수화물 6 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 288, 총 지방 29 G., 포화지방 G., 단백질 2 G., 탄수화물 6 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
이 그레이비를 만들 때는 고기나 닭고기를 굽지 않고도 맛있는 육즙을 활용할 수 있습니다. 집에 있는 어떤 기름이든 사용할 수 있어요. 라드, 식물성 기름, 심지어 베이컨 기름도 괜찮습니다. 프라이팬에 밀가루를 넣고 걸쭉하게 만든 다음, 닭고기 육수를 붓고 향신료와 신선한 파를 넣어 잘 섞어주세요. 요리 초보자도 이 레시피를 따라 할 수 있고, 맛있고 걸쭉한 그레이비를 만들 수 있습니다. 미리 만들어 고기와 각종 반찬과 함께 곁들여 먹어도 좋고, 남은 것은 냉동 보관하면 됩니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 돼지기름, 식물성 기름, 베이컨 기름 또는 이들의 혼합물 1.5컵
- 밀가루 2컵
- 닭고기 또는 소고기 육수 10컵(2.4리터)
- 다진 파 2컵
- 소금 1.5티스푼
- 검은 후추 2작은술
- 양파 가루 1작은술
- 카옌페퍼 0.5티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬을 중불에 올려 기름을 2분간 녹입니다.
- 밀가루를 넣고 기름을 계속 저어주세요.
- 기름과 밀가루가 잘 섞이면 불을 중불로 줄이고 10분 동안 자주 저어가며 익힙니다.
- 나머지 재료를 넣고, 계속 자주 저어주면서 끓입니다.
- 불을 줄이고 20분 동안 계속 저으면서 끓입니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 소스 / 그레이비
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