고기 그레이비
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 12
복잡성: 쉽게
인분: 12
따뜻하고 푸짐한 빵에 걸쭉하고 진한 육즙을 듬뿍 얹어 맛있고 든든한 아침 식사를 준비해 보세요. 육즙의 기본 재료는 생 돼지고기 소시지입니다. 소시지 껍질을 벗기고 밀가루를 두른 팬에 잘게 썰어 볶습니다. 그런 다음 우유를 넣고 끓이면 눈앞에서 육즙이 걸쭉해지며 맛있는 소스가 완성됩니다. 간을 맞추기 위해 양념 소금을 약간 넣고 접시에 반으로 자른 빵 위에 소스를 얹어 드세요. 리 드럼몬드는 바삭한 비스킷에 곁들여 먹기도 합니다. 파스타나 다른 사이드 메뉴와 함께 드셔도 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 450g 생 돼지고기 소시지 (매운맛 또는 순한맛)
- 고급 밀가루 1/3컵
- 우유 3~4컵 또는 기호에 따라
- 양념소금 0.5티스푼
- 갓 갈은 후추 2작은술 또는 기호에 따라
- 따뜻한 빵, 서빙용으로
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 손가락으로 소시지를 작은 조각으로 뜯어 크고 두꺼운 프라이팬에 한 겹으로 펼쳐 담습니다. 중불에서 소시지가 갈색으로 변할 때까지 볶습니다. 불을 중약불로 줄입니다. 밀가루의 절반을 뿌리고 소시지가 밀가루를 흡수할 때까지 저어준 다음 밀가루를 조금 더 넣습니다. 약 1분간 저으면서 볶다가 우유를 붓고 계속 저어줍니다.
- 소스가 걸쭉해질 때까지 자주 저어가며 끓입니다. 10분에서 12분 정도 걸릴 수 있습니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 소스가 아주 걸쭉하고 진해질 때까지 계속 끓입니다. 너무 빨리 걸쭉해지면 우유 0.5컵 이상을 필요에 따라 더 넣어주세요. 맛을 보고 소금과 후추로 간을 조절합니다.
- 따뜻한 빵 위에 소스를 부어 즉시 드세요!
카테고리:
레시피 모음
비슷한 레시피
