체리를 곁들인 이스라엘 쿠스쿠스

투표 수: 4

시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 287, 총 지방 8 G., 포화지방 3 G., 단백질 8 G., 탄수화물 47 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 17 밀리그램, 나트륨 581 밀리그램, 설탕 9 G.

이스라엘식 쿠스쿠스, 또는 프티팀은 전통적인 마그레브 곡물과는 다소 차이가 있지만, 중동식 향신료와 과일을 넣어 풍미를 더하면 그에 못지않게 맛있는 사이드 메뉴가 됩니다. 프티팀을 볶은 적양파와 함께 끓이다가 마지막에 신선한 허브, 반으로 자른 체리, 그리고 잘게 부순 페타 치즈를 넣어주세요. 페타 치즈는 쿠스쿠스의 새콤달콤한 맛과 부드러운 식감을 완벽하게 조화시켜 줍니다. 이스라엘식 쿠스쿠스에 체리를 곁들여 고기 요리의 사이드 메뉴로 또는 단독 채식 요리로 즐겨보세요.

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레시피:

잘게 다진 적양파 1개를 올리브 오일에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 이스라엘 쿠스쿠스 1컵을 넣고 4분간 저어가며 볶습니다. 물 1.5컵과 굵은 소금 0.5티스푼을 넣고 끓입니다. 뚜껑을 덮고 8분간 약불로 끓입니다.

반으로 잘라 씨를 제거한 체리 220g, 으깬 페타 치즈 0.5컵, 다진 파슬리와 쪽파 각각 1/4컵, 화이트 와인 식초 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.

비슷한 재료를 사용한 레시피: ptitim, 페타 치즈, 와인 식초, 벚나무

카테고리:

레시피 / 건강한 식단 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 파스타 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 유럽 요리

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