시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 4

초콜릿 칩이 들어간 스트라치아텔라 아이스크림에 신선한 딸기를 곁들여 빈 산토 디저트 와인과 함께 제공하면, 토스카나의 따스한 여름날을 떠올리게 하는 세련된 이탈리아 디저트가 완성됩니다. 비스코티가 있다면, 딸기즙을 섞은 녹인 아이스크림에 찍어 먹도록 디저트와 함께 내놓으세요.

재료:

• 설탕 1큰술
• 껍질을 벗기고 4등분한 딸기 2컵
• 빈 산토 1/4컵
• 레몬 껍질 0.5작은술 (레몬 1개 분량)
• 바닐라 추출물 1/4 티스푼
• 스트라치아텔라 또는 초콜릿 칩 아이스크림 2컵
• 뿌리기용 몰든 소금과 같은 바다 소금 플레이크
• 아몬드 비스코티 4개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

딸기, 백포도주, 아몬드 쿠키, 아이스크림

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준비:

1단계
• 중간 크기의 볼에 딸기 1컵과 설탕을 넣고 포크로 으깨어 즙을 내세요. 빈 산토, 레몬 제스트, 바닐라, 그리고 남은 딸기 1컵을 넣고 숟가락으로 잘 섞어주세요.
2단계
• 아이스크림을 그릇 4개에 나누어 담습니다. 딸기 믹스를 조금씩 얹고 플레이크 소금을 약간 뿌립니다. 비스코티를 곁들여 찍어 먹도록 제공합니다.

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