샴페인 딸기 케이크
투표 수: 1
시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
딸기를 곁들인 스펀지 케이크와 샴페인 케이크를 단계별로 만드는 레시피입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 요리용 스프레이
- 건조 500g 화이트 스펀지 케이크 믹스
- 드라이 샴페인 1과 1/4컵
- 식물성 기름 1/3컵
- 큰 달걀흰자 3개
- 휘핑 크림 1캔(400g) 화이트 크림 글레이즈
- 샴페인 향료 1/4 티스푼
- 딸기향료 1/4 티스푼
- 붉은색 식용 색소 6방울
- 장식용 신선한 딸기
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 9x13인치 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌리세요.
- 큰 볼에 스펀지 케이크 반죽, 샴페인, 식물성 기름, 달걀흰자를 넣고 전기 믹서로 저속으로 재료가 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 볼 가장자리에 묻은 반죽을 긁어내고 중속으로 2분간 더 휘젓습니다. 준비된 베이킹 팬에 반죽을 붓고 30~35분간 또는 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 완전히 식힙니다.
- 작은 그릇에 글레이즈를 넣고 향료와 색소를 넣어 잘 섞어주세요.
- 케이크를 준비하세요: 칼을 사용하여 스펀지 케이크를 5 x 11cm 크기의 직사각형 6개로 자릅니다. 각 직사각형을 가로로 반으로 자릅니다. 아래쪽 층에 아이싱을 바르고, 윗쪽 스펀지 케이크를 덮은 후, 다시 아이싱을 바릅니다. 신선한 딸기로 케이크를 장식합니다.셰프의 팁: 향료는 제과점에서 판매합니다.
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