토마토 옥수수죽에 계란 프라이를 곁들인 요리
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
향긋한 옥수수 가루에 달콤한 토마토와 신선한 계란 프라이를 곁들인 건강하고 햇살 가득한 아침 식사로 하루를 활기차게 시작하세요. 빠르게 조리할 수 있는 이 옥수수 가루는 으깬 방울토마토와 함께 끓여냅니다. 그릇에 담고 갈은 치즈, 신선한 토마토 슬라이스, 바삭하게 튀긴 베이컨을 얹어 풍미 가득한 향을 더하세요. 계란 프라이를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다. 준비하기 간편하고 저녁 식사로도 제격입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 큰 방울토마토 4개
- 퀵 쿠킹 옥수수 그릿 3/4컵
- 베이컨 4조각
- 큰 달걀 4개
- 강판에 간 체다 치즈 1컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 토마토 3개를 강판에 갈아 껍질은 버립니다. 나머지 토마토 1개는 잘게 다집니다. 중간 크기의 냄비에 물 3컵을 넣고 끓입니다. 옥수수 가루와 갈아 놓은 토마토를 넣고 중불로 줄여 가끔씩 저어주면서 걸쭉해질 때까지 약 5분간 끓입니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 불에서 내리고 뚜껑을 덮어 따뜻하게 유지합니다.
- 한편, 중간 크기의 논스틱 프라이팬에 중불로 베이컨을 넣고 가끔씩 뒤집어가며 바삭해질 때까지 약 8분간 굽습니다. 베이컨을 키친타월을 깔아둔 접시에 옮겨 담고, 프라이팬에 남은 기름은 1큰술만 남기고 대부분 따라 버립니다. 베이컨을 살짝 식힌 후 잘게 부숴줍니다. 프라이팬에 남은 기름을 중불로 다시 데웁니다.
- 프라이팬에 달걀을 깨뜨려 넣고 흰자가 익고 노른자가 원하는 정도로 익을 때까지 2~5분간 조리합니다.
- 옥수수 가루 위에 베이컨, 다진 토마토, 갈은 치즈를 뿌리고 계란을 얹으세요. 소금과 후추로 간을 맞추세요.
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