시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

달콤한 피망과 돼지고기 소시지를 얹은 이탈리아식 피자. 시칠리아식으로 직사각형 파이 팬에 구워냈습니다.

재료:

• 피자 도우 2덩어리(각 450g)를 실온에 둡니다.
• 굵게 간 모짜렐라 치즈 1.5큰술
• 올리브 오일 1큰술
• 캔에 든 으깬 토마토 2/3컵
• 고춧가루 3/4 티스푼
• 튀김용 달콤한 이탈리아 소시지 225g (껍질을 제거하고 잘게 부수세요)
• 풋피망 1개, 링 모양으로 썰기

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

토마토 소스, 토마토, 효모 반죽, 고춧가루, 모짜렐라 치즈, 단고추, 소시지

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준비:

1단계
• 오븐을 230°C(430°F)로 예열하세요. 25x38cm 크기의 베이킹 시트 또는 테두리가 있는 베이킹 시트에 올리브 오일을 뿌리세요. 반죽 덩어리를 베이킹 시트에 나란히 놓고 가장자리를 눌러 하나의 큰 반죽으로 만드세요. 반죽을 꼬집고 늘려서 팬에 채우세요. (베이킹 시트를 사용하는 경우, 반죽을 꼬집고 늘려서 25x38cm 크기의 직사각형 모양으로 만드세요.)
2단계
• 반죽 위에 으깬 토마토를 얹되, 가장자리에 약 2.5cm 정도의 공간을 남겨둡니다. 그 위에 고춧가루, 치즈, 소시지, 피망을 뿌립니다.
  
  피자 도우가 노릇노릇해지고 소시지가 완전히 익을 때까지 25~30분간 구워주세요. 살짝 식힌 후 사각형 모양으로 잘라주세요.

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