시간: 1시간 45분
복잡성: 쉽게
수량: 와플 2개

전기 와플 기계는 피자를 만들 때 오븐을 훌륭하게 대체할 수 있습니다. 먼저 와플 기계에 피자 도우를 구운 다음, 모든 재료를 올리고 뚜껑을 꽉 닫지 않고 오븐의 그릴처럼 토핑을 구워주세요. 이렇게 만든 와플 피자는 가장자리가 더욱 바삭하고, 깊은 홈에 소스와 녹은 치즈가 듬뿍 들어가 더욱 맛있습니다. 처음에는 토마토와 치즈를 얹은 간단한 마르게리타 피자로 시작해 보세요. 토핑 굽는 요령을 터득하면 자신 있게 원하는 어떤 토핑이든 추가해 볼 수 있습니다.

재료:

• 1회 제공량은 240g입니다. 효모를 넣지 않은 파이 반죽실온에서 반으로 자른 것
• 1/3컵 토마토 퓨레
• 올리브 오일 1큰술 + 반죽에 바를 올리브 오일 약간
• 굵은 소금 한 꼬집
• 신선한 바질 잎 2~3장 (찢어서 사용, 추가로 서빙용으로 더 준비)
• 마늘 작은 쪽 반 개를 아주 얇게 슬라이스합니다.
• 밀기용 밀가루
• 강판에 간 모짜렐라 치즈 0.5큰술
• 뿌리는 파마산 치즈
• 특수 장비: 와플 기계 (대형이 좋음)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

모짜렐라 치즈, 토마토 소스, 바질, 와플

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준비:

1단계
• 토마토 퓌레, 올리브 오일 1큰술, 소금, 바질, 마늘을 섞습니다. 재료들의 맛이 어우러지도록 실온에서 약 1시간 정도 둡니다.
2단계
• 와플 기계를 중불로 예열하세요. 깨끗한 작업대에 밀가루를 살짝 뿌리고 반죽의 절반을 지름 15cm(또는 와플 기계에 들어갈 만큼 큰 크기) 원형으로 밀어 펴세요. 한쪽 면에 올리브 오일을 바르고 기름칠한 면이 아래로 가도록 와플 기계에 올린 다음, 다른 쪽 면에도 올리브 오일을 바르세요.
3단계
• 와플 기계를 닫고 (눌러 누르지 마세요) 와플이 노릇하게 익을 때까지 4~6분간 구워주세요. 남은 반죽도 같은 방법으로 구워주세요.
4단계
• 한편, 토마토 소스를 전자레인지에 데워주세요. 와플 각각에 소스 절반을 바르고 모짜렐라 치즈 절반을 올려주세요. 피자 하나를 다시 와플 팬에 올리고 와플 팬 뚜껑을 치즈 위로 덮어 1~2분간 치즈가 녹을 때까지 기다립니다.
5단계
• 피자를 접시에 올리고 바질을 뿌린 후 올리브 오일을 살짝 두르고 파마산 치즈를 뿌립니다. 두 번째 피자도 같은 방법으로 준비합니다. 큰 칼이나 피자 커터를 사용하여 피자를 조각으로 잘라 서빙합니다.

투표 수: 4