시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 2

전통 피자 "마르게리타" - 자세한 레시피.

재료:

• 피자 도우 200g
• 통조림 토마토 퓨레 1/2컵 (산마르자노 품종이 좋음)
• 슬라이스 모짜렐라 55g
• 올리브 오일 (곁들임용)
• 장식용으로 신선한 바질 잎 3~4개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

산 마르자노 토마토, 효모 반죽, 모짜렐라 치즈, 바질

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준비:

1단계
• 피자 스톤을 오븐 맨 아래 칸에 놓으세요. 오븐을 260°C로 예열하세요.
  
  반죽을 지름 30cm 원형으로 펴서 피자 도우를 피자 도구 위에 올려놓습니다. 토마토 소스를 도우 바닥에 골고루 펴 바르고 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 피자를 베이킹 스톤으로 옮겨 8~10분간 굽습니다. 다 구워지면 올리브 오일을 몇 방울 뿌리고 바질 잎으로 장식합니다.

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