블루베리 피자
투표 수: 2
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 피자 2판
복잡성: 쉽게
수량: 피자 2판
블루베리 피자 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 신선한 블루베리 또는 블랙베리 1리터
- 리코타 치즈 1/2 큰술
- 레드 와인 2컵
- 가루 설탕 1/3컵, 추가로 뿌릴 가루 설탕은 선택 사항입니다.
- 오렌지 1/2개의 껍질
- 소금 한 꼬집
- 지름 15cm 피자 도우 2개 (구운 것).
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 예열하거나 오븐을 180°C로 예열하세요.
중불로 달군 큰 프라이팬에 레드 와인을 넣고 양이 절반으로 줄어들 때까지 졸인 후, 슈가파우더를 넣으세요. 혼합물이 약간 걸쭉해지면 블루베리를 조심스럽게 넣고 2~3분간 더 끓이세요.
리코타 치즈를 별도의 그릇에 담습니다. 리코타 치즈 위에 오렌지 껍질을 약간(티스푼 한 개 정도) 갈아 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 잘 섞어줍니다. - 피자 위에 리코타 치즈를 골고루 펴 바르고 그릴에 구워 데우거나 오븐에 3~5분간 구워주세요. 블루베리 혼합물도 데워주세요.
요리 조언: 혼합물이 너무 묽으면 베리를 체에 걸러 따로 둡니다. 액체가 걸쭉해질 때까지 졸인 후 다시 블루베리에 넣습니다. 피자 위에 베리를 올리고 즉시 서빙합니다. 취향에 따라 슈가파우더를 뿌려 드세요.
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