시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6

이 섬세한 일본식 소스는 카넬리니 콩과 부드러운 두부를 주재료로 하고, 된장, 파, 간장을 넣어 풍부한 풍미를 더했습니다. 집에서 열리는 파티의 전채 요리로 제격이며, 참깨와 파를 뿌려 칩이나 크래커와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

재료:

• 카넬리니 콩 통조림 1캔(425g)
• 두부 400g
• 대파 4개

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

두부, 된장 (콩 페이스트), 카넬리니 콩, 파, 참깨, 쌀식초, 간장

저희는 추천합니다

준비:

1단계
• 큰 프라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 얇게 썬 파 4개(밝은 부분만 사용하고, 검은 부분은 고명으로 쓸 예정)를 넣고 부드러워질 때까지 2분간 볶습니다.
2단계
• 씻은 캔넬리니 콩 1캔(425g)과 된장 3큰술을 넣고 콩에 된장이 골고루 묻도록 저어가며 2~3분간 볶습니다. 기호에 따라 후추로 간을 합니다. 불에서 내린 후 간장 4작은술과 고운 설탕 1작은술을 넣고 콩이 윤기가 날 때까지 끓입니다.
3단계
• 콩을 푸드 프로세서에 넣고 물기를 뺀 부드러운 두부 400g 1팩과 쌀식초 3큰술을 넣어 갈아줍니다. 먹기 전까지 냉장 보관합니다. 먹기 직전에 참깨와 파를 뿌려 드세요.

투표 수: 2