꿀을 바른 가지에 된장을 얹어 오븐에 구운 요리
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
가지 요리를 가장 쉽고 빠르게 만드는 방법은 가지를 반으로 잘라 오븐에 굽는 것입니다. 가지가 노릇노릇하고 부드러워지기 몇 분 전에 꿀, 참기름, 일본 된장을 섞은 간단하면서도 맛있는 소스를 발라주세요. 이렇게 하면 가지에 윤기가 돌고 이국적인 풍미가 더해집니다. 이 레시피는 일상적인 식사는 물론 특별한 날의 식탁에도 잘 어울립니다.
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레시피:
가지 2~3개를 세로와 가로로 반씩 자릅니다. 각 조각의 양면에 올리브 오일 2큰술을 바릅니다. 껍질 부분이 아래로 가도록 호일을 깐 베이킹 시트에 올립니다. 200°C에서 가지가 부드러워질 때까지 약 15분간 굽습니다. 흰 된장 2큰술과 꿀 2큰술을 참기름 1작은술과 섞습니다. 가지를 뒤집어 소스를 바르고 바삭해질 때까지 약 4분간 굽습니다. 다진 양파와 고수를 뿌려 완성합니다.
비슷한 재료를 사용한 레시피: 가지, 된장 (콩 페이스트), 참기름, 꿀
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