옥수수 된장국
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
옥수수 된장국 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 된장 1/4컵
- 냉동 옥수수 알갱이 140g
- 단단한 두부 1팩
- 신선한 완두콩 두 줌 (완두콩이 너무 비싸면 냉동 완두콩을 사용해도 됩니다)
- 다진 샬롯 4개
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 5cm 크기의 생강 한 조각.
- 식물성 기름 2큰술
- 밀가루 2큰술
- 닭고기 육수 1리터
- 물 4큰술
- 간장 3큰술
- 피시소스 1큰술
- 기호에 따라 설탕 (약 1큰술)을 넣어주세요.
- 참기름 1티스푼
- 고춧가루 약간
- 소금
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 프라이팬에 식용유를 두르고 샬롯과 생강을 볶습니다. 밀가루를 넣고 젖은 모래처럼 될 때까지 볶습니다. 육수와 물을 붓습니다. 된장, 간장, 액젓, 설탕, 참기름, 고춧가루를 넣습니다. 약한 불로 줄여 20분간 끓입니다.
- 옥수수와 두부를 넣고 10분 더 익힙니다. 스냅 완두콩이나 냉동 완두콩을 넣고 선명한 초록색이 될 때까지 익힙니다. 소금으로 간을 맞춥니다.
카테고리:
레시피 / 수프 / 드레싱을 곁들인 수프 / 일본 요리 / 데이브 리버만
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