치즈를 넣은 난

시간:
복잡성: 쉽게
인분: 4

치즈, 생강, 파를 넣어 만든 인도식 난 레시피입니다.

난은 인도 요리에서 유래한 납작한 빵으로, 발효시키지 않은 밀가루 반죽에 다양한 속을 채워 만듭니다.

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레시피:

2개 난 빵 난(또는 다른 납작한 빵)을 반으로 자릅니다. 잘게 썬 모짜렐라 치즈 2/3컵, 간 생강 1/2작은술, 다진 파 1개, 소금 한 꼬집을 섞습니다. 이 혼합물을 난 반쪽 사이에 넣습니다.

중불로 달군 큰 프라이팬에 버터 1큰술을 녹입니다. 여기에 후추를 넉넉히 한 꼬집 넣습니다. 카레 가루그다음 속을 채운 난을 위에 얹습니다. 양면을 각각 4분씩 노릇하게 구워줍니다. 반으로 잘라주세요.