시간: 55분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8

이 레이어드 딥은 진한 피자 풍미를 자랑합니다. 맨 아래층은 모짜렐라, 파마산, 리코타, 크림치즈 네 가지 치즈를 섬세하게 블렌딩한 것입니다. 그 위에는 구운 토마토와 이탈리아 향신료의 풍부한 맛이 어우러진 토마토 소스가 얹어져 있습니다. 블랙 올리브, 적양파, 으깬 피망을 올리고, 마지막으로 모짜렐라와 파마산 치즈를 듬뿍 뿌립니다. 오븐에 구워지면 치즈가 녹아내리면서 정말 맛있는 애피타이저가 완성됩니다. 바게트 조각으로 딥을 떠서 고급스러운 피자 맛을 즐겨보세요.

재료:

• 강판에 간 모짜렐라 치즈 1큰술
• 강판에 간 파마산 치즈 1큰술
• 리코타 치즈 0.5컵
• 사워크림 0.5컵
• 크림치즈 110g
• 구운 토마토 통조림 1캔(400g)
• 토마토 페이스트 1캔(170g)
• 마늘가루 2작은술
• 이탈리아 시즈닝 2작은술
• 고춧가루 1/4 티스푼
• 다진 적양파 0.5컵
• 빨간 피망 1개, 다진 것
• 다진 블랙 올리브 3/4컵
• 겉이 바삭한 빵이나 바게트 1덩이를 얇게 썰어서 곁들여 드세요.

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

단고추, 튀긴 토마토, 올리브, 크림 치즈, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 리코타 치즈, 크림, 토마토 페이스트, 마늘 가루, 고춧가루, 이탈리아 향신료

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준비:

1단계
• 오븐을 190°C로 예열하세요.
2단계
• 푸드 프로세서에 모짜렐라 치즈 1/2컵, 파마산 치즈 1/2컵, 리코타 치즈, 사워크림, 크림치즈를 넣고 크림치즈 덩어리가 없어질 때까지 부드럽게 갈아줍니다. 22x22cm 크기의 베이킹 접시 바닥에 혼합물을 고르게 펴줍니다.
3단계
• 작은 그릇에 구운 토마토, 토마토 페이스트, 마늘 가루, 이탈리안 시즈닝, 고춧가루를 넣고 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 치즈 위에 혼합물을 살살 펴 발라 치즈를 골고루 덮고 흰 부분이 보이지 않도록 해주세요.
4단계
• 양파, 피망, 슬라이스한 올리브를 얹고 남은 모짜렐라와 파마산 치즈를 뿌려주세요.
5단계
• 25분간 굽다가 오븐 온도를 230°C로 높여 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 5분 더 구워주세요. 소스가 살짝 식으면 빵과 함께 드세요.

투표 수: 1