피자맛 타코
투표 수: 1
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
피자 타코는 반죽을 만들거나 오븐에 굽는 번거로움 없이 집에서 만든 피자의 모든 풍미를 즐길 수 있는 간편한 방법입니다. 피자 속재료를 프라이팬에 익혀 옥수수 타코 또띠아에 싸서 먹습니다. 속재료에는 잘게 다진 이탈리아 소시지를 페퍼로니 슬라이스와 오레가노와 함께 볶은 후 토마토 피자 소스에 끓입니다. 마지막으로 따로 볶은 버섯을 고기와 함께 넣어줍니다. 따뜻하게 데운 타코에 녹인 모짜렐라 치즈, 리코타 치즈, 신선한 바질을 얹으면 환상적인 이탈리아 피자 맛을 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 얇게 썬 버섯 110g
- 껍질을 제거한 생 스위트 이탈리안 소시지 220g (가급적이면 펜넬이 없는 것)
- 얇게 썬 페퍼로니 소시지 60g (반으로 자른 것, 약 1/2컵)
- 말린 오레가노 1/4 티스푼
- 토마토 피자 소스 1컵
- 옥수수 토르티야 8개
- 강판에 간 모짜렐라 치즈 1큰술
- 리코타 치즈 0.5컵
- 얇게 썬 신선한 바질 잎 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 올리브유 1큰술을 두릅니다. 버섯을 넣고 한쪽 면이 갈색으로 변할 때까지 그대로 익힌 후, 뒤집어서 다른 쪽 면도 갈색으로 변할 때까지 약 3분간 더 익힙니다. 접시에 옮겨 담습니다.
- 불을 중불로 줄이고 남은 올리브 오일 1큰술을 팬에 두릅니다. 소시지를 넣고 나무 숟가락으로 부수면서 색이 어두워질 때까지 3~5분간 볶습니다. 페퍼로니와 오레가노를 넣고 페퍼로니 가장자리가 바삭해질 때까지 약 1분간 볶습니다. 피자용 토마토 소스 그리고 따로 볶아둔 버섯을 넣으세요. 끓어오르면 5분 더 익히세요.
- 포장지에 적힌 대로 또띠아를 데우세요. 고기 혼합물을 또띠아에 골고루 나눠 담으세요. 갈은 모짜렐라 치즈, 리코타 치즈, 바질을 뿌리세요.
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