봄철 미니 피자
투표 수: 4
시간: 50분
복잡성: 쉽게
수량: 15cm 피자 4개
복잡성: 쉽게
수량: 15cm 피자 4개
봄철 미니 피자 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 실온 상태의 기성 피자 도우 450g피자 도우 레시피는 여기를 참조하세요.)
- 밀가루
- 올리브유
- 굵게 다진 파 170g
- 굵은 소금
- 1큰술 리코타 치즈
- 곱게 간 레몬 껍질 1티스푼
- 굵은 바다 소금
- 굵게 간 후추
- 신선한 잎채소 1/4컵 공회당
- 뿌리기용 갈은 파마산 치즈
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 250°C로 예열하세요. 반죽을 4등분하고 밀가루를 뿌린 작업대 위에 각각 15cm(6인치) 크기의 원형으로 밀어 펴세요. 베이킹 시트에 올리브 오일을 바르세요. 반죽을 베이킹 시트에 올리고 노릇하게 구워질 때까지 약 12분간 굽습니다.
- 중불로 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두르고, 파를 넣은 후 굵은 소금을 뿌립니다. 팬 뚜껑을 덮고 1분간 익힙니다.
- 볼에 리코타 치즈, 레몬 제스트, 올리브 오일 1큰술을 넣고 섞어줍니다. 구운 파이 크러스트에 올리브 오일을 바르고 그 위에 치즈 혼합물을 얹습니다. 바다 소금과 굵게 간 후추를 뿌리고 다진 파를 올려 마무리합니다. 피자 오븐에 넣고 2분 더 구워주세요.
- 뜨거운 미니 피자에 바질 잎과 파마산 치즈를 뿌리고 올리브 오일을 살짝 뿌려주세요.
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