시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 4

베이컨을 넣은 스파게티 카르보나라 - 자세한 레시피.

재료:

• 340g 스파게티
• 곱게 간 파마산 치즈 1컵(약 110g), 장식용으로 약간 더
• 두툼한 베이컨 6조각을 1.25cm 크기로 자른 것
• 가볍게 풀어준 달걀 4개
• 굵은 소금과 갓 갈은 후추
• 다진 파슬리 2큰술

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

스파게티 파스타, 파마산 치즈, 베이컨, 계란, 파슬리

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준비:

1단계
• 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힙니다. 삶은 물 1/4컵을 따로 덜어두고 나머지는 물기를 버립니다.
2단계
• 한편, 큰 프라이팬에 베이컨을 중불로 8분간 볶아 바삭하게 만드세요. 중간중간 뒤집어주세요.
  
  냄비에 스파게티와 남겨둔 물을 넣고 재료가 완전히 섞일 때까지 흔들어 주세요.
3단계
• 계란, 파마산 치즈, 소금 1/2 티스푼, ​​후추 1/2 티스푼을 넣고 섞어주세요.
  
  혼합물이 사워크림 정도의 농도가 될 때까지 약 1분간 익히면서, 계란이 덩어리져 오믈렛처럼 되지 않도록 계속 저어주세요. 파슬리를 넣어주세요.
  
  서빙하기 전에 파마산 치즈를 뿌려주세요.

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