베이컨과 계란 프라이를 곁들인 스파게티
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
스파게티와 치즈, 바삭한 베이컨, 그리고 계란 프라이의 조합은 맛있고 든든한 한 끼 식사일 뿐만 아니라, 파스타 삶는 시간보다 단 몇 분만 더 투자하면 완성되는 간편한 아침이나 저녁 식사입니다. 스파게티를 냄비에 넣고 익히는 동안 베이컨과 계란 프라이를 준비하세요. 익힌 파스타에 베이컨과 베이컨에서 나온 기름을 넣고 버무린 후, 녹인 파마산 치즈를 넣어 소스를 만듭니다. 마지막으로 계란 프라이를 곁들여 흘러나온 노른자까지 소스에 녹아들도록 하면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 스파게티 450g
- 올리브 오일 1큰술
- 두툼한 베이컨 6조각을 잘게 자른 것
- 강판에 간 파마산 치즈 1/3 큰술
- 큰 달걀 6개
- 잘게 다진 신선한 쪽파를 곁들여 내놓습니다.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 소금물을 넣고 끓입니다. 파스타를 넣고 포장지에 적힌 대로 익힙니다. 파스타 삶은 물 1컵을 따로 덜어두고 나머지는 버립니다.
- 한편, 다른 큰 냄비에 올리브 오일을 두르고 중불에서 센 불 사이로 가열합니다. 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 7~9분간 볶습니다.
- 베이컨이 들어 있는 팬에 파스타, 삶은 물 0.5컵, 파마산 치즈를 넣고 잘 섞어주세요. 파스타가 너무 건조해 보이면 물을 더 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 한편, 남은 올리브 오일 2티스푼을 큰 프라이팬에 두르고 중불로 가열합니다. 달걀을 넣고 흰자는 익고 노른자는 아직 흐르는 상태가 될 때까지 약 4분간 익힙니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 파스타 위에 달걀을 올리고 각 접시에 다진 쪽파를 뿌립니다.
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