시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 16~20세

이 레시피는 퇴근 후 간단하게 저녁을 해결하기에 딱 좋습니다. 매콤한 토마토 소스에 푹 끓인 닭가슴살 조각이 맛있는 타코의 기본 재료가 됩니다. 미리 대량으로 만들어 개별 포장해서 냉동 보관해 두었다가 바로 드시면 됩니다. 먹을 때는 닭고기를 데워서 작은 또띠아에 넣고 양배추 채, 고수, 아보카도 슬라이스, 살사, 할라피뇨, 사워크림 등 전통적인 타코 토핑을 얹으면 완성입니다.

재료:

• 뼈와 껍질을 제거한 큰 닭가슴살 6개를 한입 크기로 자른 것
• 올리브 오일 2큰술
• 다진 마늘 3쪽
• 큰 양파 1개, 다진 것
• 칠리 스파이스 믹스 2큰술
• 파프리카 가루 2작은술
• 커민 1큰술
• 토마토 소스 1캔(400g)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

닭가슴살, 토마토 소스, 칠리 시즈닝, 커민, 파프리카

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준비:

1단계
• 중불보다 센 불로 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 닭고기를 넣습니다. 닭고기를 여러 번에 나누어 넣고 각 면을 2분 정도씩 익힌 후, 구멍 뚫린 국자로 건져 접시에 옮겨 담습니다.
2단계
• 팬에 마늘과 양파를 넣고 잠시 볶습니다. 고추가 들어간 향신료 믹스파프리카와 커민을 기호에 맞게 넣으세요. 토마토 소스와 물 2컵을 붓고 닭고기를 다시 팬에 넣으세요. 끓기 시작하면 불을 줄여 국물이 절반으로 줄어들 때까지 끓이세요.
3단계
• 식힌 후 4개의 냉동용 봉지에 나눠 담아 냉동 보관하세요.

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