시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

오븐에 감자를 구우면 프라이팬에 튀기는 것보다 기름을 훨씬 적게 사용해도 되고, 모든 면이 노릇하고 바삭하게 완벽하게 익습니다. 껍질을 벗길 필요도 없어요. 껍질째 구우면 더욱 맛있답니다! 감자 조각에 기름과 향신료를 넣고 잘 버무린 후, 베이킹 시트에 서로 닿지 않게 가지런히 놓아 오븐의 높은 온도에서 골고루 노릇하게 구워지도록 합니다. 껍질이 바삭할 때 바로 곁들임 요리나 소스에 찍어 먹는 전채 요리로 즐겨보세요.

재료:

• 중간 크기 감자 3개(약 0.7kg), 깨끗이 씻어 물기를 제거한 것
• 올리브유 또는 향이 없는 식물성 기름 3큰술
• 굵은 소금 2티스푼
• 카옌페퍼 약간 (선택 사항)

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

감자, 감자 튀김

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준비:

1단계
• 오븐을 230°C로 예열하세요.
2단계
• 감자 껍질을 벗기지 않고 각각 세로로 약 2cm 너비의 웨지 모양으로 6등분합니다. 베이킹 시트에 감자를 올리고 식용유, 소금, 카옌페퍼를 넣고 잘 버무립니다. 감자를 베이킹 시트에 한 겹으로 펼쳐 놓되, 자른 면이 베이킹 시트에 닿도록 하되 감자 조각끼리는 닿지 않도록 합니다. 노릇노릇해질 때까지 약 30분간 굽습니다. spatula를 넣어 감자를 뒤집은 후 5분 더 구워줍니다.
3단계
• 감자를 접시에 옮겨 담아 즉시 제공하세요.

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