마늘을 넣고 오븐에 구운 컨트리 스타일 감자
투표 수: 4
시간: 1시간 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
갓 수확한 햇감자를 맛있게 요리하는 간단한 방법은 껍질을 벗기지 않고 웨지 모양으로 썰어 베이킹 시트에 향신료와 함께 노릇노릇하게 구워내는 것입니다. 녹인 버터를 발라주면 더욱 맛있습니다. 감자 조각들을 한 겹으로 펼쳐 놓으면 모든 면이 고르게 노릇하게 구워집니다. 거의 다 구워지기 몇 분 전에 다진 마늘을 넣고 섞어주세요. 마지막으로 신선한 파슬리를 뿌리면 맛있는 여름철 사이드 메뉴가 완성됩니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 껍질째 있는 어린 붉은 감자(중간 크기) 700g을 솔로 깨끗이 씻어주세요.
- 무염 버터 2큰술 (녹인 것)
- 굵은 소금 1티스푼 + 기호에 따라 더 추가
- 다진 마늘 1큰술
- 잘게 다진 파슬리 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
- 감자를 세로로 반으로 자른 후 2.5cm(1인치) 너비의 웨지 모양으로 썰어주세요. 중간 크기의 볼에 감자와 녹인 버터, 소금 1티스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 감자를 웨지 모양으로 썬 것을 한 겹으로 펼쳐 베이킹 시트에 올려주세요. 감자의 자른 면이 아래로 가도록 놓아 가장자리가 바삭하게 구워지도록 합니다.
- 감자가 노릇하게 익을 때까지 약 45분간 굽습니다. 마늘을 넣고 골고루 섞어줍니다. 감자와 마늘이 고르게 갈색이 될 때까지 약 15분 더 굽습니다. 마늘이 타지 않도록 주의 깊게 살펴보세요. 오븐에서 꺼내 파슬리를 넣고 버무립니다. 소금과 후추로 간을 맞춰 완성합니다.
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