어른이라면 꼭 알아야 할 건강 레시피 8가지

최근에 성인이 된 분들을 위해

어른의 삶은 단순히 오전 9시부터 오후 5시까지 일하고 매달 1일에 월세를 내는 것만이 아닙니다. 사실, 오늘날 빠르게 돌아가는 라이프스타일은 부엌에도 영향을 미칩니다. 유명 셰프들이 알려주는 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 마스터하면 당신도 어른스럽게 요리할 수 있다는 것을 스스로에게, 그리고 주변 사람들에게 증명할 수 있습니다.

아침 식사를 거르지 마세요

아침 식사는 성인에게 필수입니다. 다행히 이 든든한 식사는 콜레스테롤 수치를 낮추는 섬유질이 풍부합니다. (더 건강하게 드시려면 사과 껍질을 벗기지 마세요.) 식사에 ​​포함된 지방의 대부분은 견과류에 들어있는 단일 불포화 지방입니다.

레시피: 사과와 견과류를 넣은 오트밀, 10분 만에 완성!

점심 도시락을 싸서 회사에 가져가세요.

요즘 점심시간에 건강하게 식사할 기회를 찾는 건 쉽지 않죠. 가장 좋은 해결책은 집에서 도시락을 싸는 거예요! 이 냉면 요리를 한번 만들어 보세요. 채식주의자도 먹을 수 있지만, 메밀면과 땅콩버터 덕분에 단백질도 풍부하답니다. 재료 양을 두 배로 늘리면 이틀 동안 먹을 수 있는 양을 한 번에 만들 수도 있어요.

레시피: 도시락으로 메밀면과 양배추 샐러드

저녁 메뉴가 스크램블 에그만은 아니죠.

매일 똑같은 간단한 저녁 메뉴를 고집할 필요는 없어요. 이 간편한 고구마 속 채움 요리로 메뉴에 변화를 줘 보세요. 든든한 한 끼 식사로 약 400칼로리에 단백질(17g)도 풍부하며, 설거지도 간편하답니다.

레시피: 닭고기와 아보카도를 넣은 감자 요리

야식

대학 시절에는 밤에 피자 한 조각이나 아이스크림 한 스쿱을 간식으로 즐겨 먹었지만, 이제는 더 건강한 선택이 필요하죠. 바삭하고 식이섬유가 풍부한 이 타코는 구운 김 스낵으로 만들었어요. 아보카도와 훈제 연어를 듬뿍 넣어 만든 이 타코는 완벽한 건강 야식이랍니다.

레시피: 바삭한 김에 싸인 타코

집에서 만든 음식이 더 맛있고 저렴하다.

독서 모임에 갔다가, 장을 보고, 밴드 연습까지 해야 하는 바쁜 일정 속에서 간단하게 식사할 시간은 거의 없죠. 유명 건강식 레스토랑 체인의 인기 메뉴에서 영감을 받은 이 샐러드는 돈도 절약해 줍니다. 일주일 중 시간을 내어 비네그레트 드레싱을 만들어 보세요. 약 다섯 끼 분량의 샐러드를 만들 수 있습니다. 아니면, 한 번에 일주일치 점심 재료를 모두 준비해 두는 것도 좋습니다.

레시피: 닭고기, 아보카도, 콘칩을 곁들인 그린 샐러드

여행 중 음식

잦은 출장이 잦은 직업이거나 (혹은 부모님 댁에서 편안하게 쉬는 것을 좋아한다면), 도시락을 싸가는 것이 가장 좋습니다. 섬유질이 풍부한 이 채식 프랑스 샌드위치는 여행에 안성맞춤이며 공항 푸드코트에서 돈을 아낄 수 있게 해줍니다. 게다가 집에 있는 신선한 채소를 활용하기에도 좋고, 샌드위치는 숙성될수록 맛이 더 좋아지니 이른 비행 전날 밤에 미리 만들어 두는 것이 좋습니다.

레시피: 아티초크를 곁들인 판 바냐 샌드위치

가끔 저녁은 계획대로 되지 않을 때도 있다.

어젯밤 과음하셨다면, 건강에 좋은 숙취 해소 음료로 숙취를 날려 보세요. 이 스무디는 코코넛 밀크와 햄프씨드를 넣어 생강과 키위의 강렬한 맛을 부드럽게 만들어 줍니다.

레시피: 키위와 생강을 넣은 활력 넘치는 단백질 스무디

당신에게는 에너지 충전이 필요합니다.

드디어 긴 하루 일과가 끝났고, 헬스장에 가는 것보다 집 소파에 푹 파묻혀 쉬고 싶으신가요? 견과류를 넣지 않고 굽지 않고 만들 수 있는 이 에너지바는 말린 살구, 참깨, 햄프씨드를 함유하고 있어 소파에만 누워 있는 것을 막아줄 거예요.

레시피: 참깨와 말린 살구가 들어간 에너지바



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