새우와 소시지를 넣은 잠발라야
투표 수: 1
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
새우와 소시지를 넣은 잠발라야 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
잠발라야
- 껍질을 벗긴 신선한 새우 250~350g
- 훈제 소시지 250g을 얇게 썰어주세요.
- 물 2.5컵
- 깍둑썰기한 토마토 400g
- 토마토 소스 250g
향미 쌀
- 긴 쌀알 1컵
- 말린 양파 3큰술
- 말린 파슬리 1큰술
- 과립형 부용 1큰술
- 말린 타임 잎 1/2 티스푼
- 마늘 가루 1/2 티스푼
- 갈은 검은 후추 1/2 작은술
- 카옌페퍼 1/4 티스푼
- 소금 1/4 티스푼
- 월계수 잎 1개
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 냄비에 잠발라야 재료, 물, 토마토, 토마토 소스, 훈제 소시지를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 불을 줄여 20분간 끓입니다.
- 새우를 넣고 5~7분 더 익히거나 새우가 분홍색이 될 때까지 익히세요.
이 요리에는 리슬링 와인이 잘 어울릴 것 같습니다.
잠발라야 믹스:
작은 그릇에 쌀, 양파, 파슬리, 육수 알갱이, 타임, 마늘 가루, 후추, 카옌 페퍼, 소금, 월계수 잎을 넣고 섞습니다. 비닐봉지에 담아 밀폐용기에 보관합니다.
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