새우와 옥수수 차우더
투표 수: 17
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 384, 총 지방 11 G., 포화지방 G., 단백질 32 G., 탄수화물 41 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 384, 총 지방 11 G., 포화지방 G., 단백질 32 G., 탄수화물 41 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
새우와 옥수수 차우더 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터 2큰술(30g)
- 1묶음 녹색 양파를 고리 모양으로 썰어 흰 부분과 초록 부분을 분리합니다.
- 셀러리 2줄기, 깍둑썰기
- 깍둑썰기한 청피망 1개
- 밀가루 2큰술
- 생선 양념 1티스푼
- 저지방 우유 2% 2큰술
- 긴 쌀알 1/2컵
- 신선하거나 통조림 옥수수 1 1/4컵
- 껍질을 벗긴 바다새우 450g
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 드라이 셰리 1큰술 (선택 사항)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 두꺼운 냄비에 버터를 녹입니다. 대파의 흰 부분, 셀러리, 피망을 넣고 가끔씩 저어주면서 4분간 볶습니다. 밀가루와 생선 양념을 넣고 밀가루가 살짝 갈색이 될 때까지 약 1분간 저어가며 볶습니다.
우유, 물 6컵, 쌀을 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 쌀이 부드러워질 때까지 약 15분간 끓입니다. - 팬에 옥수수를 넣고 3분간 볶습니다. 새우를 넣고 3분 더 볶습니다. 소금과 후추로 간을 하고 셰리를 넣어 잘 저어줍니다. 수프를 그릇에 담고 파를 얹어 장식합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 수프 / 드레싱을 곁들인 수프 / 크림 수프 / 야채 수프 / 생선 수프 / 파스타와 곡물이 들어간 수프 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리
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