해산물 샐러드

투표 수: 10

음식 사진: 안토니스 아킬레오스

시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 350, 총 지방 12 G., 포화지방 2 G., 단백질 32 G., 탄수화물 31 G., 섬유 8 G., 콜레스테롤 149 밀리그램, 나트륨 783 밀리그램, 설탕 - G.

해산물 샐러드 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

셀러리 3줄기 (1줄기는 4등분하고, 2줄기는 얇게 썬 것)
마늘 3쪽 (2쪽은 으깨고, 1쪽은 다진 것)
껍질을 벗기고 머리를 제거한 바다새우 350g
어린 당근 250g을 세로로 반으로 자른 것
가리비 250g, 반으로 자른 것
레몬 1개의 즙
소금과 갓 갈은 후추
아보카도 1개를 반으로 잘라 씨를 제거하고 숟가락으로 과육을 떠냅니다.
양배추 2개 로메인 상추잎을 찢으세요
케이퍼 1큰술과 소금물 1큰술
크루통 2컵
마요네즈 1큰술

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 새우, 가리비, 샐러드, 로메인 상추, 마늘, 셀러리, 레몬 주스, 아보카도, 토스트, 케이퍼스, 마요네즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

해산물과 채소를 준비하세요: 큰 냄비에 4등분한 셀러리, 으깬 마늘, 레몬즙 절반, 물 10컵, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 끓인 후 당근을 넣고 2분간 더 익혀주세요.

새우를 넣고 4분간 더 익힙니다. 구멍 뚫린 국자로 당근과 새우를 건져내어 체에 담고 찬물에 헹굽니다. 육수를 끓인 후 가리비를 넣고 1~2분간 익힙니다. 구멍 뚫린 국자로 가리비를 건져내어 체에 담고 찬물에 헹굽니다.
샐러드를 준비하세요: 냄비에서 육수 1/3컵을 떠내어 식히세요. 아보카도 반 개를 깍둑썰기하여 얇게 썬 셀러리, 로메인 상추와 함께 샐러드 볼에 담으세요. 케이퍼스 크루통을 넣고, 당근, 새우, 가리비를 추가합니다.