구운 바나나 저크 칩스
투표 수: 1
시간: 35분
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
복잡성: 쉽게
인분: 4-6
집에서 직접 구운 바나나칩은 시판 감자칩이나 일반 감자칩보다 훨씬 건강하고, 바삭함도 똑같이 훌륭합니다! 바나나칩은 보통 익혀서 먹는 플랜틴으로 만드는데, 더 바삭한 칩을 만들려면 덜 익은 플랜틴을 사용하는 것이 중요합니다. 플랜틴을 얇게 썰어 코코넛 오일을 살짝 뿌려 열대 과일 향을 더하고, 매콤한 캐리비안 저크 시즈닝을 뿌려주세요. 오븐에 구워서 간식으로 먹거나 햄버거나 메인 요리에 곁들여 바삭한 식감을 더해보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 풋바나나 3개
- 코코넛 오일
- 1큰술 저크 시즈닝 소금 없이
- 굵은 소금 1티스푼
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 200°C로 예열하세요. 베이킹 시트 두 개에 베이킹 페이퍼를 깔거나 오븐용 랙을 올려놓으세요.
- 플랜틴의 양끝을 다듬습니다. 껍질에 세 군데 칼집을 내고 껍질을 벗겨냅니다. 만돌린이나 날카로운 칼을 사용하여 플랜틴을 0.3cm 두께로 썰어줍니다.
- 준비된 베이킹 시트에 플랜틴 슬라이스를 올리고 코코넛 오일을 넉넉히 뿌립니다. 저크 시즈닝 0.5큰술과 소금 0.5작은술을 뿌립니다. 슬라이스를 뒤집어 코코넛 오일, 소금, 시즈닝을 다시 한번 뿌립니다.
- 10분간 굽다가 플랜틴에 코코넛 오일을 다시 한번 뿌려주세요. 베이킹 시트를 돌려 10~15분 더 구워 노릇하고 바삭하게 만듭니다. 플랜틴을 베이킹 시트 위에서 식힌 후 서빙하세요.
레시피 작성자 - 아예샤 커리는 캐나다계 미국인 배우이자 유명 셰프, 요리책 작가, 그리고 텔레비전 방송인입니다.
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