부활절 베이킹 레시피

끈적끈적한 견과류 글레이즈를 얹은 몽키 브레드

이 빵은 손님들이 순식간에 다 먹어버릴 거예요. 전날 밤에 달콤한 롤빵 반죽을 만들어 두고, 부활절 아침에 구워 보세요.

레시피: 끈적끈적한 견과류 글레이즈를 얹은 몽키 브레드

그리스 부활절 빵

그리스 부활절 빵인 츠레키는 명절 식탁의 멋진 중심 장식이 됩니다. 굽기 전에 색색의 달걀을 반죽에 살짝 눌러 붙여 보세요. 하지만 달걀은 장식용일 뿐이라는 점을 기억하세요.

레시피: 그리스 부활절 빵

곰팡이가 피지 않은 무가당 쿠키

리의 따뜻한 버터 쿠키는 부활절 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 훌륭한 메뉴입니다. 버터와 좋아하는 잼을 곁들여 드세요.

레시피: 곰팡이가 피지 않은 무가당 쿠키

프라이팬에 구운 아몬드 쇼트브레드

쇼트크러스트 반죽 위에 슬라이스 아몬드를 올리고 설탕을 뿌린 후 노릇하게 구워질 때까지 굽습니다.

레시피: 프라이팬에 구운 아몬드 쇼트브레드

햄과 치즈를 넣은 퍼프 페이스트리

이나는 얇게 썬 블랙 포레스트 햄, 그뤼에르 치즈, 디종 머스터드를 두 장의 퍼프 페이스트리 사이에 넣어 굽습니다. 그녀는 김이 빠져나갈 수 있도록 윗쪽 페이스트리 층에 칼집을 몇 군데 내는 것을 추천합니다.

레시피: 햄과 치즈를 넣은 퍼프 페이스트리

오렌지 꿀 버터를 곁들인 베리 스콘

타일러의 오렌지 꿀 버터는 푸드 프로세서를 사용하거나, 재료를 뚜껑이 있는 병에 넣고 10분 동안 세게 휘저어 만드는 전통적인 방법으로 만들 수 있습니다. 분리되는 버터밀크는 꼭 걸러내세요. 반죽에 필요합니다.

레시피: 오렌지 꿀 버터를 곁들인 베리 스콘

딸기 머핀

이나가 완벽한 머핀 식감을 위한 비법을 공개합니다. 바로 반죽을 너무 많이 섞지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 머핀이 질겨지기 때문입니다. 반죽이 잘 섞이면 블루베리, 라즈베리, 딸기 등 원하는 재료를 추가할 수 있습니다.

레시피: 딸기 머핀

클래식 시나본 시나몬 롤

이 수제 시나몬 롤은 부활절 식탁에서 단연 돋보이는 메뉴가 될 거예요.

레시피: 클래식 시나본 시나몬 롤

파운드 케이크

파운드 케이크는 갓 구워 따뜻하게 먹으면 정말 맛있지만, 이 레시피는 장기간 보관도 가능하게 해줍니다. 케이크를 당일에 먹지 않을 경우, 랩으로 싸서 실온에 4~5일 정도 보관하거나 최대 한 달까지 냉동 보관할 수 있습니다.

레시피: 파운드 케이크

사워크림 커피 케이크

바삭하고 풍부한 스트로이젤이 이 케이크의 맛을 한 차원 높여줍니다.

레시피: 사워크림 커피 케이크

초콜릿 글레이즈드 파운드 케이크

10분 안에 디저트가 필요하세요? 시판 파운드 케이크에 초콜릿, 버터, 꿀 시럽을 뿌리면 근사한 비주얼의 간편한 디저트를 완성할 수 있습니다.

레시피: 초콜릿 글레이즈드 파운드 케이크

부활절 십자가 빵

이 달콤짭짤한 효모빵을 부활절 파티에 만들어 보세요. 손님들이 분명 좋아할 거예요.

레시피: 부활절 십자가 빵

바삭한 바나나 머핀과 그래놀라

간단한 브런치 준비의 핵심은 재료를 미리 준비하는 것입니다. 이나는 파티 전날 머핀 믹스를 준비하고, 반죽을 틀에 나눠 담아 다음 날 아침에 굽습니다.

레시피: 바삭한 바나나 머핀과 그래놀라

팝오버

이 폭신한 빵은 잼과 버터를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 12개짜리 미니 팝오버 팬을 사용해서도 만들 수 있으며, 굽는 시간과 온도는 동일합니다.

레시피: 팝오버

부활절용 십자가 모양 빵

전통적인 부활절 빵에 건포도를 넣고 레몬 제스트 글레이즈를 뿌려 한층 더 고급스럽게 만들어 보세요.

레시피: 부활절용 십자가 모양 빵

레몬 타임 쿠키

평범한 스콘 반죽에 곱게 간 레몬 제스트를 넣어 풍미를 더해보세요. 상큼한 레몬 향이 타임의 향긋한 허브 향과 잘 어우러집니다.

레시피: 레몬 타임 쿠키

유월절 할라 빵

가볍고 폭신한 이 빵은 단맛이 적당해서 전통적인 부활절 만찬에 제격입니다. (더 달게 드시고 싶으시면 달걀과 함께 아몬드 추출액을 1/2 티스푼까지 넣어주세요.) 빵은 하루 전에 만들어 두시고, 다 드시지 못하면 다음 날 맛있는 프렌치 토스트를 만드는 데 활용하세요!

레시피: 유월절 할라 빵