시간: 1시간.
복잡성: 쉽게
수량: 60개

새하얀 이 견과류 쿠키는 크리스마스 티타임에 제격입니다. 맛도 훌륭하지만, 초승달 모양의 매력적인 디자인이 시선을 사로잡습니다. 버터, 밀가루, 설탕, 피칸이라는 간단한 재료만으로 쉽게 만들 수 있습니다. 완성된 쿠키 반죽을 슈가파우더에 굴려주세요. 더 두껍고 하얀 슈가파우더 코팅을 원한다면, 쿠키가 따뜻할 때 한 번 굴리고, 식힌 후 다시 한 번 굴려주세요. 향긋하고 부드러우며 맛있는 이 쿠키는 크리스마스 식탁을 장식하는 필수품이 될 것입니다.

재료:

• 계량컵에 꽉 채운 밀가루 4컵
• 고운 소금 1/4 티스푼
• 버터 440g, 실온
• 과립 설탕 2/3컵
• 바닐라 추출물 4티스푼
• 잘게 다진 피칸 1컵
• 가루 설탕 1컵 1/4컵

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

밀가루, 버터, 설탕, 바닐라 추출물, 피칸, 가루 설탕

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준비:

1단계
• 오븐 중간에 오븐 선반을 놓고 오븐을 160°C로 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
2단계
• 큰 그릇에 밀가루와 소금을 넣고 휘젓습니다.
3단계
• 별도의 큰 볼에 버터와 설탕을 넣고 전기 믹서로 중간 속도에서 고속으로 3~4분간 부드럽고 폭신해질 때까지 휘핑합니다. 물 4티스푼과 바닐라 추출물을 넣고 섞습니다. 밀가루 혼합물을 천천히 넣고 마지막으로 피칸을 넣어 섞어줍니다.
4단계
• 반죽을 한 큰술씩 떠서 각각 초승달 모양으로 빚은 후, 준비된 베이킹 시트에 골고루 펼쳐 놓으세요. (남은 반죽으로 두 번째 반죽을 만들 수 있습니다.)
5단계
• 밑면과 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 10~12분간 구워주세요. 쿠키가 타지 않도록 주의 깊게 살펴보세요. 너무 익히는 것보다 덜 익히는 것이 좋습니다. 구운 쿠키를 베이킹 시트 위에서 몇 분간 식힌 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀주세요 (약 10분). 남은 반죽으로도 같은 과정을 반복하세요.
6단계
• 얕은 접시에 슈가파우더를 담아주세요. 쿠키가 식으면 각각의 초승달 모양 쿠키를 슈가파우더에 굴려주세요.

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